Weet
Wat U
Eet
Culinair en toch supersnel
blikte Zaanse mosterdroom-
soep, het assortiment kant-en-
klare soepen bij AH is buiten-
gewoon groot. Een geruststel-
lende gedachte met de
komende feestdagen voor de
deur.
Makkelijic culinair
Van de soep die we jaarlijks
consumeren is 44% niet zelf-
gemaakt. Neerkijken op blik
of diepvries doen we dan ook
al lang niet meer. Sterker
nog, diepvries- en bliksoepen
vallen bij een groot publiek
al jaren goed in de smaak.
En dat geldt zeker voor de
negen culinaire soepen van
het AH-merk.
Culinaire soepen
Vijf jaar geleden besloot AH
het assortiment bliksoepen
met vijf exclusieve soepen te
verrijken; soepen die men
eerder op de menukaarten
van de betere restaurants
verwacht aan te treffen.
Zaanse mosterdsoep bijvoor-
beeld. Maar ook kreeft- en
kervelroomsoep.
Inmiddels is het assortiment
culinaire soepen uitgebreid.
Had u aanvankelijk de keus
uit vijf, al een poosje kunt u
kiezen uit negen bijzondere
bliksoepen: vis-, kervel-, ge-
rookte paling-, bospaddestoe-
len-, gorgonzola-, kreeft-,
prei-, heldere ossestaart- en
Zaanse mosterdsoep. Met uit-
zondering van de heldere
ossestaart- en gerookte
palingsoep zijn het allemaal
roomsoepen, waarbij op het
laatste moment verse slag-
room is toegevoegd.
Natuurlijke ingredienten
Voor het maken van de culi
naire soepen worden uitslui-
tend natuurlijke ingredien
ten gebruikt. Dat varieert
van alaska pollack in de vis-
soep tot zwarte zwammen in
de bospaddestoelensoep. En
om de soep extra cachet te
geven, liet AH zich niet weer-
houden door de prijs van
sommige ingredienten, zoals
garnalen en cognac in de
kreeftsoep. Hetzelfde geldt
voor het druppeltje Pernod
(de beroemde Franse anijs-
drank) in de kervelsoep en
de scheutjes sherry, rode
Met deze negen culinaire soepen
van AH komt u altijd goed voor
de dag, ook als u geen tijd of zin
hebt om lang in de keuken te
staan. Een blikje is voldoende
voor twee borden soep. De
inhoud van een blikje doet u
gewoon in de pan, verdunnen
hoeft niet. Verwarm de soep al
roerend in ca. 5 minuten en u
heeft een heerlijke soep.
De kilocalorieen zijn berekend
per 200 ml. Dit is de inhoud van
een ruim bord soep.
Heldere ossestaartsoep
50 kilocalorieen,
2 g vet, 5 g eiwit,
3 g koolhydraten
Visroomsoep
100 kilocalorieen,
6 g vet, 6 g eiwit,
4 g koolhydraten
Preiroomsoep met ham
120 kilocalorieen,
11 g vet, 2 g eiwit,
4 g koolhydraten
Lekkere bereidingstips
Voeg bij het opdienen van de kreeftsoep nog een
beetje slagroom of een toefje geklopte slagroom
toe. Dat smaakt lekker en staat nog leuk ook.
Als u de heldere ossestaartsoep vaker gebruikt,
zou u er voor de variatie in reepjes gesneden
verse basilicum of fijngesneden paddestoelen aan
toe kunnen voegen, zoals oesterzwammen, shii
takes of grotchampignons.
wijn en madera in de helde
re ossestaartsoep. Het predi-
kaat 'culinair' schrijft AH
immers niet zomaar op haar
etiketten.
M M V.: SILVERPLATE, A'DAM, 020-6248339
Gerookte palingsoep
130 kilocalorieen,
10 g vet, 4 g eiwit,
7 g koolhydraten
Kreeftroomsoep
140 kilocalorieen,
13 g vet, 2 g eiwit,
5 g koolhydraten
Bospaddestoelenroomsoep
160 kilocalorieen,
14 g vet, 2 g eiwit,
6 g koolhydraten
Zaanse mosterdroomsoep
150 kilocalorieen,
12 g vet, 3 g eiwit,
6 g koolhydraten
Gorgonzolaroomsoep
180 kilocalorieen,
17 g vet, 4 g eiwit,
4 g koolhydraten
Kervelroomsoep
180 kilocalorieen,
16 g vet, 1 g eiwit,
7 g koolhydraten
AllerHande 51
