Zelfgebakken Appeltaart
M
Zelfgebakken appeltaart, het blijft overheer-
lijk. De geur. de smaak, maar ook het plezier
van zelfbakken is de moei-
te van het doen waard. AllerHande geeft de
drie lekkerste recepten, waarbij een taart ook
suikervrij gepresenteerd wordt. Bak en proefl
APPELBOLLENTAART
(gebak, ca. 8 stukkenj
9 plakjes bladerdeeg (diepvries),
4 zoete appels (Golden Delicious),
4 eetlepels amandelspijs (pakje a 300
2 eetlepels rozijnen, 1 eierdooier,
tot ronde lap van ca. 24 cm
doorsnede. Bodem van vorm
ermee bekleden. Amandel
spijs erover verdelen, hierbij
ca. 1/2 cm van rand vrijlaten.
Rozijnen erover strooien.
Hierop appelhelften met
bolle kant naar boven leg-
gen. Rest van bladerdeeg-
plakjes op elkaar leggen en
uitrollen tot ronde lap van
ca. 30 cm doorsnede. Deeg-
lap over appels leggen en
aan rand goed aandrukken.
In kommetje dooier losklop-
pen. Deeg ermee bestrijken.
Amandelschaafsel en suiker
erover strooien. In midden
van oven appeltaart in ca. 20
a 25 minuten goudbruin en
gaar bakken. Taart op taart-
rooster laten afkoelen.
Bereiden: Rand van vorm
verwijderen. Taart langs
'appelbollen' in 8 stukken
snijden.
Voorbereiden: ca. 45 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs per stuk: ca. f
Bevat per stuk:
305 kUocalorieen
vet 19 g eiwit 5 g -
koolhydraten 30 g
12 zakje amandelschaafsel (a 45 g, Baukje),
2 theelepels suiker,
(1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten,
2 eetlepels bloem om te bestuiven),
springvorm doorsnede ca. 24 cm, deegroller
Voorbereiden: Ovenvoorver-
warmen op 225 "C of gas-
ovenstand 5. Bladerdeeg op
aanrecht uitspreiden en in
ca. 5 minuten laten ontdooi-
en. Appels schillen, halveren
en klokhuizen verwijderen.
Vorm invetten. Aanrecht en
deegroller bestuiven met
bloem. 4 Bladerdeegplakjes
op elkaar leggen en uitrollen
Tip
Hebt u nog
een stuk van
de door u
gemaakte
appeltaart
over? Vries de
(nog verse)
taart dan in.
Verpak de
taart of een
deel ervan in
een diepvries-
doos of diep-
vrieskwaliteit
plasticfolie en
zet de taart in
de diepvries.
U kunt de
taart ca. 2 a
3 weken
bewaren. Als
u de taart wilt
gebruiken
haalt u hem
ca. 3 uur van
tevoren uit de
diepvries.
AllerHande 39
