Invriezen voor Later
Slanke Bolo
GNESESAUS
Tartaartje met
tomaat en spek
hrt.M.V.: PHIueeUNA (VORK), DEN HAAG, 070-3467006; POL'S POTTEN (BORDEN), AALSMEER, 02977-29222; CON ESTILO (ORNAMENT), HILLEGOM, 02520-15999; DOEK UIT EIGEN BEZIT
lartaartjes zijn voorverpakt alleen per twee of drie stuks ver-
krijgbaar. Hebt u geen zin om twee dagen achter elkaar tartaar
te eten, vries het tweede (en eventueel derde) tartaartje dan in.
Verpak het goed in alumini-
umfolie of diepvrieskwaliteit
plasticfolie. In de diepvries is
het tartaartje ongeveer een
maand houdbaar. Leg het tar
taartje de morgen dat u het
wilt eten in de koelkast om te
ontdooien of ontdooi het in de
magnetron.
30 AllerHande
Een tartaartje is een snelle
basis voor een slanke Bolog-
nesesaus voor 1 persoon.
Verhit in een steelpan 1 eet-
lepel (olijfjolie en fruit
1 gepeld en gesnipperd
sjalotje in ca. 2 minuten
glazig. Voeg 1 tartaartje toe
en bak deze al omscheppend
in ca. 3 minuten rul. Pers
1 gepeld teentje knoflook
