AHA Vraag en Antwoord
W*
Wat is het
verschil in
tarwe/rogge-
brood, volko-
renbrood en
bonusbrood?
Wat is het ver
schil in kwaliteit, samenstel-
ling en voedingswaarden van
een tarwe/roggebrood, een
volkorenbrood en een bonus-
brood?
Mevr. K. te 0.
Een tarwe/roggebrood is
gemaakt van de hele tarwe- en
roggekorrel, een volkorenbrood
van de hele tarwekorrel. Het
bonusbrood is eveneens ge
maakt van de hele tarwekorrel,
maar het verschil met volkoren
brood is dat de zemeldelen
zichtbaar aanwezig zijn.
De korst van een brood hoort
knapperig te zijn; de optimale
temperatuur voor het snijden en
verpakken van brood is plus-
minus 27 'C. Als het brood ver-
pakt wordt terwijl het nog wat
warm is, zal het in de zak uitwa-
semen en wordt de korst taai.
Aan brood worden geen conser-
veermiddelen toegevoegd. Voor
de houdbaarheid is dit niet
nodig. Een brood dat droog en
niet te warm wordt bewaard,
blijft een aantal dagen goed, Alle
broodprodukten voldoen aan de
eisen zoals vastgelegd in de
Warenwet.
Voedingswaarde per 100 g:
tarwe/roggebrood: 230 kilo-
calorieen, 14 g eiwit, 2 g vet en
39 g koolhydraten;
volkorenbrood: 205 kilo-
calorieen, 7 g eiwit, 2 g vet en
40 g koolhydraten;
bonusbrood bruin: 220 kilo-
calorieen, 8,5 g eiwit, 2 g vet en
43 g koolhydraten.
Wordt fetakaas van
rauwe melk gemaakt?
Wordt de AH Fetakaas van
rauwe melk gemaakt? En is dit dan geiten-
melk of koemelk? Mevr. V. te A.
De AH Fetakaas is gemaakt van koemelk.
Alle kazen in ons assortiment zijn gemaakt van
gepasteuriseerde melk, dus ook de AH Fetakaas.
AH Fetakaas wordt bij voorkeur gemaakt
van wintermelk, omdat dit een wittere kaas
oplevert.
Hoeveel
branduren
heeft een lamp
gemiddeld?
Ik heb een AH
Kaarslampje
van 15 Watt
gekocht en iemand vertelde
me dat zo'n lamp 500 brand
uren geeft. Als ik ervan uitga
dat een lamp per dag vier
uur brandt, moet ik om de
vier maanden de lamp ver-
wisselen. Bestaan er lampen
die langer branden?
Dhr. C. te S.
Zoals voor vrijwel alle produkten
normen zijn vastgesteld, is dit
ook voor lampen het geval. Voor
lampen geldt een norm van plus-
minus 1000 branduren. Er be
staan ook spaarlampen, waarvan
het aantal branduren tussen de
8.000 en 10.000 uur ligt. Maar
deze lampen worden niet
gemaakt in kaarslampjes.
Zit er zout in
de AH Vlees-
kruiden?
Zit er zout in
het potje AH
Vleeskruiden
of moet het
vlees nog gezouten worden?
Het staat namelijk niet op de
verpakking.
Mevr. N. te B.
De AH Vleeskruiden bevatten
geen zout. Het betreft hier een
mengsel van uitsluitend kruiden
en specerijen. Algemeen kunt u
er vanuit gaan dat als een ingre
dient niet op de verpakking
staat, het er ook niet in zit.
Kan rundvlees-
salade worden
ingevroren?
Ik heb nog wat
over van een
bakje AH
Rundvleessalade. Kan ik dit
invriezen?
Mevr. C. te H.
Wanneer er in een salade mayo-
naise is verwerkt, zoals in de AH
Rundvleessalade, dan is het at te
raden om deze in te vriezen.
De mayonaise in de salade gaat
tijdens het ontdooien namelijk
schiften.
Worden er ook
kristalzegels
gegeven bij
de sigaretten bij
service-counter?
Ik had voor 20,- boodschap
pen gedaan en kreeg uiter-
aard geen kristalzegel. Bij de
service-counter kocht ik een
pakje sigaretten, waardoor ik
boven de 25,- uitkwam.
Had ik nu wel recht op een
kristalzegel?
Mevr. H. te N.
U krijgt een kristalzegel bij
f 25,- aan boodschappen. Een
pakje sigaretten is ook een
boodschap. U had dus inder-
daad recht op een kristalzegel.
Kan honing
die versuikerd
is nog worden
gebruikt?
Ik heb een pot
honing staan
die versuikerd is en daardoor
ook hard is geworden. Kan ik
deze nog eten?
Dhr M. te A.
Als u de gesloten pot honing een
poos in warm water zet, wordt
hij weer zacht. U kunt deze
honing wel eten, maar de smaak
zal enigszins achteruit zijn
gegaan.
Wilt u iets meer weten over produkten die
bij AH verkrijgbaar zijn, dan zal de bedrijfs-
ieiding in uw AH-winkel met genoegen uw
vragen beantwoorden. Met vragen over
recepten in AllerHande kunt u terecht bij de
AH Servicelijn (06-0305). Interessante vragen
over produkten worden in deze rubriek
gepubliceerd. Om redenen van privacy
worden hierbij alleen de initialen van de
vraagsteller afgedrukt.
AllerHande 93
