Prei Bakken met
EEN OoSTERS TlNTJE
Roergebakken
Prei met Sesam
V
V E G E T A k I S C H E
Variant
Roerbakken blijft makkelijk en het resultaat is altijd lekker. De prei
wordt samen met andere ingredienten op een tikje oosterse wijze
bereid. Smakelijk eten voor een persoon.
Roergebakken prei met
kip en amandelen
Om de roergebakken prei een bijzonder
smaakje te geven roert u er op het laatst
een kg eetlepel sesamolie door. Bestrooi
het gerecht voor het serveren met 2 thee-
lepels geroosterde sesanrzaadjes
(Zonnatura).
Van dit gerecht maakt u heel eenvoudig
een vegetarische variant door in plaats
van kipfilet een ig pakje Quorn stukjes
(a 175 g) te gebruiken. Ga verder te werk
volgens het recept.
KOOKSTIJL (WOK), HAARLEM, 023421029;
VEIP (WITTE KOM), AALSMEER, 0297743474;
DILLE KAMILLE (THEEDOEK), HAARLEM, 023-329873;
7 WINKELTJE (FLESJES), A'DAM, 020-6251352;
LES BROCANTEUSES (PLANK), A'DAM, 020-6235140;
GLAZEN KOM UIT EIGEN BEZIT
ROERGEBAKKEN PREI MET
KIP EN AMANDELEN
(hoofdgerecht, 1 persoon)
75 g snelkookrijst, 1 kipfilet (ca. 125 g),
1 eetlepel olie, 1 zakje panklare prei (250 g),
10 garneeramandelen (zakje a 45 g, Baukje),
1/2 theelepel gemberpoeder,
1 eetlepel sojasaus (Chinese Emperor),
1 eetlepel gembersiroop, zout, peper,
wok of hapjespan
Bereiden: Rijst koken vol
gens gebruiksaanwijzing.
Intussen kipfilet in reepjes
snijden. In wok olie verhit-
ten. Kipfiletreepjes al om-
scheppend ca. 3 minuten
bakken. Prei, amandelen en
gemberpoeder toevoegen en
al omscheppend op hoog
vuur ca. 3 minuten meebak-
ken. Sojasaus en gember
siroop erdoor roeren. Op
smaak brengen met zout en
peper. Rijst op bord schep-
pen. Prei-kipmengsel erover
verdelen.
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 6,-
Bevat per eenpersoonsportie:
755 kilocalorieen
vet 27 g - eiwit 46 g -
koolhydraten 83 g
AllerHande 47
