Honderd Jaar
van Albert Heijn
Wat begon in het washok achter het eerste AH-winkeltje, groeide uit
tot een bloeiend bedrijf: de koffiebranderij van Albert Heijn.
U leest het in dit verhaal van bolbranders, stripfiguren, heel veel vak-
manschap en een parel van een koffie.
En vanzelfsprekend hebben we ook feestelijke recepten met koffie.
Koffie
recies honderd jaar
geleden begon Albert
Heijn in het washok
achter zijn eerste winkeltje
Het tweede in Oostzaan met het zelf
winkeltje van branden van koffie. Hij
Albert Heijn gebruikte daarvoor een bol-
stond in of kogelbrander die met de
Purmerend. hand rondgedraaid werd
boven een open vuur. Enkele
jaren later vertrok hij naar
Zaandam en liet aan de
oever van de Zaan het pak-
huis 'Neeltje' bouwen, waar
de koffiebranderij onderge-
bracht werd. Dit pand werd
al snel te klein. In 1921 werd
de koffiebranderij overge-
plaatst naar de eigen fabriek
van Albert Heijn, die later
Marvelo ging heten. De
fabriek werd voortdurend
uitgebreid en verhuisde in
1993 naar een nieuw ge-
bouw op een industrie-
terrein aan de rand van
Zaandam. Hier wordt de
koffie volgens de allernieuw-
ste technologieen gebrand
met behulp van hete lucht.
'Stop! Daar is Boffie...' In dit huis ging
In de dertiger jaren nam de het gezin Heijn
bekendheid van de koffie in 1899 wonen.
van het eigen merk enorm Op de bijbeho-
toe, dankzij een succesvolle rende grond
reclamecampagne met als werd het pak
slogan 'Stop! Daar is Boffie huis 'Neeltje'
met Albert Heijn's koffie'. gebouwd.
Het stripfiguurtje Boffie,
32 AllerHande
