Romig Schoteltje
met Geitenkaas
znxn
Warme geitenkaas heeft een romige voile smaak. Lekker met geurige
zoetzure tomatensaus!
WlTLOFSLA MET GESMOLTEN GEITENKAAS
scheppend ca. 3 minuten
bakken. Van vuur af sugo en
wijn erdoor roeren. Saus in
schaaltjes schenken. Kaas
erop leggen. Bestrooien met
kruiden. Midden in oven ca.
10 minuten verwarmen en
kaas iets laten smelten.
lntussen sla mengen met sla-
fris. Baguette in plakjes snij-
den. Op elk bord schaaltje
zetten. Sla en baguette
ernaast leggen.
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 7,50
Bevat per eenpersoonsportie:
610 kilocalorieen
vet 25 g - eiwit 22 g -
koolhydraten 73 g
OVENSCHOTELTJE MET GEITENKAAS
(hoofdgerecht, 2 personen)
l/'2 zakje verse Italiaanse kruidenmix (a 30 g),
1 groene paprika, 1 eetlepel (olijf)olie,
1 pakje sugo kruiden (370 g, AH), 2 eetlepels droge rode wijn,
2 plakken zachte geitenkaas (a ca. 75 g, Bettinne Blanc),
1 zakje slamelange (100 g),
1 dl slafris naturel (a 400 ml, Calve),
1 baguette (200 g),
2 kleine lage ovenschaaltjes a inhoud ca. 21/2 dl
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 200 °C of gasoven-
stand 4. Rozemarijnnaaldjes
en tijmblaadjes uit kruiden
mix van takjes rissen. Rest
van kruiden in kopje fijn-
knippen. Paprika wassen,
schoonmaken en in blokjes
snijden. In koekepan olie ver-
hitten en paprika al om-
Voor een bijgerecht voor 2 personen mengt u
1 zak gemengde witlofsla (200 g) met 50 g
gewassen blanke rozijnen en 1 geschilde en
in blokjes gesneden appel. Schep de witlofsla
in een lage ovenschaal (inhoud ca. 2 liter) en
bedek met 150 g geitenkaas (Bettinne Blanc)
in plakjes. Laat de kaas afgedekt ca. 10 cm
onder een voorverwarmde hete grill in ca.
5 minuten smelten.
AllerHande 45
