Een S
Gefrituurde Kruidige
Geitenkaas
NEL ONTBIJTJE
Voor een borrelhapje voor ca. 6 personen (18 stuks) snijdt u
200 g geitenkaas (Bettinne Blanc) in plakjes van ca. 12 cm dik.
Snijd de plakjes in vieren. Bestrooi de kaasplakjes met zout.
(versgemalen) zwarte peper, 1 eetlepel fijngeknipte tijm
(zakje a 15 g) en 2 uitgeperste teentjes knoflook. Haal de
kaasplakjes door 1 losgeklopt ei en wentel ze vervolgens
door ca. 50 g paneermeel, zodat alle kanten bedekt zijn met
paneermeel. Bak de helft van de plakjes in heet (ca. 180 "C)
frituurvet of-olie in ca. 2 a 3 minuten knapperig bruin en
gaar. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Herhaal dit.
Serveren op toast of crackers.
Voor een snel
ontbijtje voor
2 personen
belegd u
2 crackers elk
met 2 plakjes
ontbijtspek
en 1 plak
geitenkaas
(Bettinne Blanc). Bestrooi de kaas met
(versgemalen) zwarte peper.
44 AllerHande
