Alleen het beste hout is goed genoeg voor onzeworsten. De worsten van onze Duitse knakworstenmeester worden zorgvuldig gerookt boven smeulende beuke- en eikekrullen. Dat geeft onze worsten een heerlijk subtiel rooksmaakje. En doordat ze gerookt worden, zit er ook een klein wit plekje op elke worst; daar rustte de worst namelijk op terwijl hij werd gerookt. Die overheeriijke worsten hebben we in twee maten voor u: de gewone Duitse knakworst en de wat dikkere Duitse bockworst. Mtigt

Allerhande | 1995 | | pagina 49