In een I"
L
LAUWWARME SPERZIEBONEN-AARDAPPEL-
SALADEJWETJaYROSGEH/^
(hoofdgerecht, 4 personen)
400 g sperziebonen,
1 zakje mix voor Gyros (Knorr),
5 eetlepels olie, 300 g rundergehakt,
3 bosuitjes, zout,
1/2 zakje aardappelpartjes (a 750 g, AH),
1 eetlepel azijn, (versgemalen) zwarte peper,
4 eetlepels knoflooksaus (flesje)
Bereiden: Sperziebonen
schoonmaken, wassen en
halveren. In kom mix men-
gen met 2 eetlepels olie.
Gehakt erdoor mengcn.
Bosuitjes schoonmaken en in
ringetjes snijden. In pan met
weinig water en zout sperzie
bonen in ca. 10 minuten
beetgaar koken. In pan met
weinig water en zout aard
appelpartjes in ca. 10 minu
ten beetgaar koken. Intussen
in droge koekepan gehakt-
mengsel al omscheppend
rul bakken. In kom rest van
olie met azijn, zout en peper
tot sausje roeren. Sperzie
bonen en aardappelpartjes
afgieten. Door sausje schep-
pen. Over vier borden ver-
delen. Gyrosgehakt erop
scheppen. Bosui erover
strooien. Knoflooksaus in
midden erop scheppen.
Bere-iden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,50
Bevat per eenpersoonsportie:
480 kilocalorieen
vet 33 g - eiwit 19 g -
koolhydraten 27 g
Magnetrontip
De sperzie
bonen en aardappelpartjes
kunt u in de magnetron gaar
koken. Doe ze samen met
3/4 dl water en zout in een
magnetronschaal en kook ze
afgedekt op vol vermogen (ca.
700 Watt) in ca. 6 a 8 minu
ten beetgaar. Laat ze niet
nagaren, maar schep ze daar-
na direct door het sausje.
AARDAPPEL-GROENTESCHOTEL
(vegetarisch hoofdgerecht, 4 personen)
6 (scharrel)eieren, 1 dl koffieroom,
1 zakje mix voor Boerenomelet (Knorr),
2 zakjes aardappelgolfjes (a 450 g, CelaVita),
1 zak Italiaanse groentemix (400 g, AH),
1 zakje geraspte
Parmezaanse kaas (100 g, Grozette),
(1 eetlepel boter of margarine om in te vetten),
wijde lage ovenschaal inhoud ca. 2 liter
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 200 "C of gasoven-
stand 4. In kom eieren los-
kloppen met koffieroom en
omeletmix. Schaal invetten.
Helft van aardappelgolfjes
10 AllerHande
