s
Snel Menu
¥OOR
omerse Dagen
M
Volop zomer, prachtige dagen met mooie
avonden. Lekker buiten zitten en proeven van
een menu, dat
snel te maken is met ingredienten van het
seizoen en waar u lang van kunt genieten.
Menu
f
et dit snelle zomer-
menu kunt u uw
gasten verrassen zonder dat
u zelf met het mooie weer
uren in de keuken staat.
De komkommersoep met
garnalen is een heerlijkfris
voorgerecht, dat u de avond
van tevoren maakt en uit de
koelkast binnen 5 minuten
op tafel zet. Het hoofd-
gerecht lcomt van de grill en
lcost wat meer tijd in de
keuken. De lamsvleesspiesjes
kunt u echter ook heel goed
roosteren op de barbecue,
zodat u extra lang buiten
kunt genieten. De tapenade
en de spiesjes maakt u vast
klaar en u bewaart ze tot
gebruilc afgedekt in de koel
kast. Vlak voordat u de spies
jes op de barbecue legt,
Koude komkommersoep
met garnalen
Gegrilde lamsvleesspiesjes
met tapenade
Chocolademousse-quenelles
met muntsaus
Wijnsuggestie:
Rose' wijn:
Costieres de Nimes Rose
Rode wijn:
Undurraga Cabernet
Sauvignon
beslrijkt u ze even met het
knoflook-oliemengsel. Net
als onder de grill zijn ze dan
in ca. 10 minuten gaar.
Ook de chocolademousse-
quenelles met muntsaus
kunt u van tevoren al
bereiden. Op de bordjes
schept u al de muntsaus en
quenelles, zo hoeft u ze voor
het serveren alleen nog
maar uit de koelkast te
halen, te bestrooien met de
kokos en te garneren met de
muntblaadjes.
U ziet het, met dit menu
kunt u heerlijk eten en
genieten van een lange
zomeravond.
02067642
M M V HABITAT (GEEL BORDJE, GELE KOM. BESTEK, DIENBLAD, 80RD BEIGE RAND), A'DAM,
50 AllerHande
