Snel en Lekker Koken
met de Magnetron
VARKENSFILETLAPJES
MET SPINAZIE EN KAAS
(hoofdgerecht, 2 personen)
150 g deelblokjes spinazie a la creme
(a 450 g, diepvries, Iglo),
1 sjalotje,
2 takjes verse basilicum (zakje a 15 g),
4 varkensfiletlapjes a la minute (ca. 150 g),
1 theelepel chilipoeder, zout,
2 dikke plakken jongbelegen kaas (a 50 g),
magnetronschaal met deksel
inhoud ca. 1/2 liter,
wijde, lage magnetronschaal
doorsnede ca. 20 cm,
magnetronfolie
Bereiden: Spinazie in kleine
magnetronschaal doen en
afgedekt in ca. 2 a 3 minuten
op vol vermogen (ca. 700
Watt) laten ontdooien.
Intussen sjalotje pellen. Helft
in dunne ringen snijden, rest
fijnsnipperen. In kopje basili--
cum fijnknippen. Spinazie in
zeef doen en met bolle kant
van eetlepel vocht eruit
drukken. Gesnipperde sjalot
en basilicum erdoor roeren.
Vlees inwrijven met 1/2 thee
lepel chilipoeder en zout. In
lage magnetronschaal leg-
gen. Spinaziemengsel erover
verdelen. Korstjes van kaas
snijden. Kaas halveren en op
spinazie leggen. Bestrooien
met rest van chilipoeder.
Sjalotringen erop leggen.
Schaal afdekken met folie en
in magnetron zetten. In ca. 3
a 4 minuten op 3/4 van ver
mogen (ca. 500 Watt) vlees
gaar laten worden en kaas
laten smelten. Serveren met
gebakken minikrieltjes.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,-
Bevat per eenpersoonsportie:
330 kilocalorieen
vet 21 g - eiwit 31 g -
koolhydraten 4 g
M.M.V.: HABITAT
(BORD), A'DAM,
020-6764222;
WUBBELS
(TAFELLAKEN),
DEN BOSCH,
073-134530;
OVERIGE
ACCESSOIRES
VAN TER TAFEL,
EINDHOVEN,
040-524210.
VEGETARISCHE RAGOUT
(vegetarisch hoofdgerecht,
2 personen)
1 pakje Quorn stukjes (175 g, koelvitrine),
1 theelepel tijm,
zout, peper,
2 Stengels bleekselderij,
1/3 zakje verse bieslook (a 25 g),
1 pakje Room Culinair (200 ml, Campina),
11/2 eetlepel Zaanse mosterd (Huisman),
magnetronschaal met deksel
inhoud ca. 1 liter
Bereiden: Grote stukjes
Quorn halveren. Tijm, zout
en peper erover strooien.
Bleekselderij schoonmalcen,
wassen en in dunne reepjes
snijden. In kopje bieslook
fijnknippen. In magnetron
schaal room en mosterd
door elkaar roeren. Erdoor
scheppen: Quorn, bleekselde
rij en bieslook. In magne
tron, afgedekt, in ca. 4 a 5
minuten op vol vermogen
(ca. 700 Watt) beetgaar en
door en door heet laten wor
den. Af en toe omscheppen.
Serveren met aardappelpu-
ree (uit pakje) en slamelange.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca.f 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
320 kilocalorieen
vet 24 g - eiwit 15 g
koolhydraten 10 g
