Lasagne en
OP DE CULINAIRE TOER
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 50 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,-
Bevat per eenpersoonspottie:
705 kilocalorieen
vet 45 g - eiwit 41 g -
koolhydraten 35 g
(231U kunt de envelopjes
ook in een grote ovenschaal
leggen. Gebruik dan een schaal
met een lage opstaande rand
en een afmeting van ca. 25
bij 2.0 cm.
PASTATAARTJE MET COURGETTE
EN OLIJVEN
(borrelhapje of bijgerecht, 8 stuks)
100 g spaghettini (pak a 500 g, Honig),
zout, 1 kleine courgette (ca. 200 g), 2 sjalotjes,
1 teentje knoflook,
2 eetlepels (zonnebloem)olie, 1/2 theelepel tijm,
(versgemalen) peper,
8 zwarte olijven zonder pit, 3 eieren,
1 eetlepel creme fraiche, 2 takjes basilicum,
16 papieren cakevormpjes (Baukje)
Voorbereiden: In pan spag
hettini met zout beetgaar
koken volgens gebruiksaan-
wijzing. Courgette wassen en
grof raspen. Sjalotjes en
knoflook pellen en fijnsnip-
peren. In koekepan 1 eetlepel
olie verhitten. Courgette, sja-
lot, knoflook en tijm toevoe-
gen en ca. 3 minuten zacht-
jes fruiten. Pittig op smaak
brengen met zout en peper.
Spaghettini afgieten. Rest
van olie erdoor roeren.
Olijven in kleine stukjes snij-
den.
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 200 °C of gasoven-
stand 4. Boven twee kommen
eieren splitsen. Dooiers met
creme fraiche losroeren.
Eiwitten stijfkloppen. Door
spaghettini roeren: groente-
mengsel, olijven en dooier-
mengsel. Eiwit voorzichtig
erdoor scheppen. Steeds 2
cakevormpjes in elkaar zet-
ten en naast elkaar op bak-
plaat zetten. Spaghettini-
mengsel erin scheppen.
Pastataartjes in midden van
oven in ca. 25 minuten goud-
bruin bakken. Uit oven
nemen en iets laten afkoe-
len. Uit vormpjes nemen en
op schaal zetten. Garneren
met kleine blaadjes basili
cum. Direct serveren.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 40 minuten
Prijs p.p.: ca. f 0,75
Bevat per eenpersoonsportie:
110 kilocalorieen
vet 6 g - eiwit 4 g -
koolhydraten 10 g
AllerHande 83
