l Vers Fruit
4 Aardbeien elk in vieren snijden en achterhouden
J voor garnering. Rest van aardbeien in diep bord
fijnprakken. Rest van abrikozen-sinaasappelsap
erdoor roeren. Zeef in kom hangen. Aardbeienmengsel in zeef
doen en met bolle kant van eetlepel door zeef wrijven.
4 Bereiden: Vormpje heel even in heet water houden.
Bordje op vormpje zetten. Samen keren, even schud-
den en pudding uit vormpje op bord laten glijden. Dit
nog driemaal herhalen. Aardbeiensaus er omheen scheppen.
Gameren met toefjes slagroom en achtergehouden aardbeien.
