Koelvers,
Volop Keus in
Diepvries en Houdbaar
\J&&NE
Mexicaanse lceuken? Proef
dan eens een burrito, een
deegrolletje met een smake-
lijke vulling en een pittige
saus. AH heeft onder andere
burrito's met rundvleesvul-
ling (met gehakt van mager
rundvlees, paprika's, ma'is,
uien en een pittige kruiden-
melange), afgemaakt met
een heerlijke tomatensaus.
Verpakking
Over de verpakking van de
koeiverse maaltijden is goed
nagedacht. Door de door-
zichtige kunststofbakjes
kunt u in een oogopslag zien
wat er in zit. Er is rekening
gehouden met grote en klei-
ne eters, want de bakjes zijn
in twee maten verkrijgbaar.
Van alle markten thuis
Sinds AH koeiverse maaltij
den introduceerde, is bet as-
sortiment enorm uitgebreid
en inmiddels van alle mark-
ten thuis. Pizza's met ver-
schillende soorten beleg, qui
ches, pannekoeken, hotdogs
en bakpao's (gestoomde
broodjes gevuld met kip of
rundvlees). Gevulde sauzen
en vleesstool]potjes waar u
alleen nog de rijst of pasta
bij hoeft te koken. En een
breed scala aan volledige
maaltijden uit de Mexicaan
se, Hollandse, Oosterse,
Spaanse, Franse en Italiaanse
keuken.
De kant-en-klare maaltijden
zijn een uitkomst voor ieder-
een die 'een dagje lekker
makkelijk' wil eten. En voor
hen die een avondje sporten
of om andere reden laat
thuis komen, is een koeiver
se maaltijd naar eigen keus
de oplossing.
Diepvriesmaaltijden
Voor hen die een onregelma-
tig bestaan leiden en niet al
hun maaltijden plannen, is
het ideaal om een voorraad
diepvriesmaaltijden in huis
te hebben. Voorwaarde is wel
dat u beschikt over een diep-
vriezer of een koelkast met
een drie-sterren-vriesvak.
De diepvriesmaaltijden van
AH worden onder strenge
controle bereid en snel inge-
Waarom blijven koelverse
MAALTIJDEN ZO LANG VERS?
Het geheim van de houd-
baarheid zit hem in de strik-
te hygiene, de bereidingswij-
ze, de luchtdichte verpak
king en een constant lage be-
waartemperatuur.
Direct na de bereiding gaan
de maaltijden de lcoeling in
om zo snel mogelijk een tem-
peratuur lager dan 2°C te
bereiken.
Zolang de maaltijden onder
de 6 °C blijven, zijn ze enkele
weken goed houdbaar. Een-
maal opgewarmd in magne
tron, oven of' au bain marie'
laten ze zich meten met
thuis bereide maaltijden.
vroren tot -40 °C (schokvrie-
zen). Conserveermiddelen of
andere hulpstoffen komen
er niet aan te pas. Bij een
temperatuur van-18 "Ckunt
u ze geruime tijd (zie de 'ten-
minste houdbaar tot'-datum
op de verpakking) bewaren.
Ook op het gebied van diep
vriesmaaltijden is er bij AH
ruim keus. Bijvoorbeeld Iglo
thuismenu's en pizza's. De
thuismenu's bestaan uit een-
niet ontdooien. Zet ze me-
teen vanuit de diepvriezer in
oven of magnetron.
Maaltijden die eenmaal ont-
dooid zijn, kunt u niet meer
invriezen.
pansgerechten, zoals bami
en nasi, stamppotten en
rijstschotels en drievaks-
maaltijden. Dat zijn de meer
traditionele maaltijden be-
staande uit aardappels, vlees
en groente.
Van het AH-merk zijn er
diverse pastamaaltijden en
een groot aantal pizza's. Een
nieuwe ontwikkeling zijn de
Oriental maaltijden. Het zijn
eenpansgerechten, uiteenlo-
pend van eenvoudige bami-
en nasimaaltijden tot luxe
rijstschotels. Het speciale
van deze maaltijden is dat ze
makkelijk te portioneren en
snel te bereiden zijn (in ca. 5
minuten). Ze worden losge-
vroren in zakken aangebo-
den. U kunt er precies de
hoeveelheid uit halen die u
wilt gebruiken.
Laat de diepvriesmaaltijden
De geschiedenis van de con-
serven dateert eigenlijk al
uit de tijd van Napoleon. Hij
schreef een prijsvraag uit ten
behoeve van de voedselvoor-
ziening van zijn legers en
daaruit kwamen de conser-
ven voort. Geboren als nood-
voorziening zijn deze maal
tijd nu in de sfeer van 'lekker
snel' terechtgekomen. Altijd
handig om in huis te heb
ben. Struik bijvoorbeeld
heeft veel variatie in zijn
houdbare maaltijden. Bij AH
zijn achttien eenpersoons-
verpakkingen en vijf twee-
persoonsverpakkingen ver
krijgbaar. De houdbaarheid
is gebaseerd op sterilisatie
5 a 10 minuten verhitten
boven 100 °C) na de berei
ding in de verpakking.
Zolang het blik gesloten
blijft en niet gebutst wordt
of bol gaat staan, kan de
inhoud niet bederven.
Houdbare maaltijden
AllerHande 43
