Moederdagontbijt met
Wil jij je moeder verwennen met een zelfgemaakt moederdagcadeautje? Geef haar dan eens zelf-
gebaklcen, geknoopte broodjes bij het ontbijt. Je kunt ze al een dag van
eehelpen
tevoren malcen, dus
dat
is
nog
'ns gemakkelijk! En natuurlijk mag je vader
Moederdagcadeautje uit de keuken
1
koolhydraten 25 g
>estuiven
mvel
Je kunt deze
broodjes prima 'n dag
van tevoren bereiden.
Je kunt ze de volgende
ochtend 'oppiepen'
door de broodjes ca. 5
minuten te verwarmen
in een voorverwarmde
oven van 200 °C of gas-
ovenstand 4.
GEKNOOPTE ONTBIJTBROODJES (8 stuks)
11/2 dl melk, 1 eetlepel boter of margarine,
1/2 pak witbroodmix (a 500 g, Koopmans),
1/2 theelepel koekkruiden,
1 eetlepel bruine basterdsuiker,
2 eetlepels geraspte oude kaas, 1 ei,
(1 theelepel boter of margarine om in te vetten,
1 eetlepel bloem om te bestuiven), plasticfolie
2 Door 1 portie koekkruiden en basterdsui
ker kneden. Door andere portie kaas kne-
den. Beide deegsoorten afgedekt met pla-
ticfolie ca. 15 minuten op een warme
plaats la ten rijzen, doorkneden en opnieuw ca. 15
minuten laten rijzen.
met bloem. Koekkruiden-suikerdeeg in
4 porties verdelen. Hiervan 4 dunne rol-
len van ca. 25 cm lengte vormen. Losse
knoop in deegrollen maken en op bakplaat leggen.
Op dezelfde manier oolc 4 kaasbroodjes vormen.
Bereiden: ca. 45 minuten, (en ca. 1 uur wachttijd),
prijs per stuk: ca. f 0,35
Bevat per stuk: 150 kilocalorieen,
vet 3 g, eiwit 7 g, koolhydraten 25 g
Bereiden: In steelpan melF met boter
verwarmen tot handwarm. In kom brood-
mix doen. Melk-botermengsel toevoegen.
Deeg kneden en in 2 porties verdelen.
66 AllerHande
