Met Cervelaatworst
Maakt U een Pittig
Eenpansgerecht
Hartige
Fijngemal^n
Dit Mexicaanse eenpansgerecht krijgt extra pit door er cervelaat-
worst aan toe te voegen. De ringetjes bosui en de rode paprika geven
er een fris accent aan.
TOSTI
EN PITTIG
VAN SMAAK
MEXICAANSE RUST
MET CERVELAATWORST
(hoofdgerecht, 1 persoon)
1/2 rode paprika, 1 eetlepel olie,
50 g langkorrel rijst,
1/2 eetlepel tacokruiden (AH),
1/2 vleesbouillontablet,
50 g cervelaatworst (vleeswaren),
2 bosuitjes,
3 eetlepels maiskorrels
Bereiden: Paprika schoon-
maken, wassen en in blokjes
snijden. In (hapjes)pan olie
verhitten. Paprika al
omscheppend ca. 2 minuten
baklcen. Rijst en lcruiden toe-
voegen en al omscheppend
ca. 1 minuut meebakken.
1/4 Liter water toevoegen en
geheel aan de kook brengen.
Bouillontablet erboven ver-
kruimelen. Rijst in ca. 15
minuten gaar koken.
Intussen cervelaat in reepjes
snijden. Bosuitjes schoonma-
ken en in ringetjes snijden.
Cervelaat en mais door rijst
roeren en ca. 2 minuten mee-
warmen. Bestrooien met
bosui.
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca.f 4,50
Bevat per eenpersoonsportie:
530 kilocalorieen
vet 30 g - eiwit 15 g -
koolhydraten 49 g
- v-
Bak eens'feen tostimet deryelaatworst
in plaats van ham. Besmeer 2 (bruind)
boterhammen dun met boterof mar-
garine en 1 theelepei Franse mosterd:
Beleg de boterhammen met 1 plakje
kaas en I2 plalqes cervelaatworst en
bak de tosti in een tosti-ijzer bruin.
A A - J.-A
Cervelaatworst is een gedroogde
worst .die.bestaat uit'een mengsel van
varkens-ien rundvlees. Cervelaatworst
is rtieestal wat'fijner gemalen,dan
salami en is pittig op smaak gebracht-
met kntiden.'De worst is in de.lcoel-
kast ca. 1 week houdbaai.
-Voorverpakte cervelaatworst kunt u
■ongeopend in de koelkast bewaren tot
de '.ten-minste-houdbaar-tot'-datum.
Bij AH'zijn verschillende shorten cer-.
velaatworsrverkrijgbaar, waaronder
Duitse cervelaat en pepercervelaat.
AllerHande 53
