Verrassende
Koolgerechten
UIT DE
Magnetron
Er zijn nu volop koolsoorten verkrijgbaar.
Leuk om daar eens wat anders mee te doen.
Bijvoorbeeld snel en toch verrassend bereiden
in de magnetron. En dat deze groentegerech-
ten ook nog caloriearm zijn, is mooi meegenomen.
S n e I k I a a r
weinig calorieen
RODE KOOL MET ABRIKOZEN EN PORT
(groente, 2 personen)
4 gewelde abrikozen (zakje a 150 g, AH),
1 dl appelsap,
1 zakje panklare rode kool (250 g),
3 eetlepels rode port,
1/2 theelepel koekkruiden,
2 laurierblaadjes, zout, peper,
magnetronschaaltje inhoud ca. 2 dl,
magnetronschaal inhoud ca. 11/2 liter
Voorbereiden: Abrikozen in
vieren snijden en in schaal-
Cje doen. Appelsap toevoe-
gen. In magnetron afgedekt
ca. 2 minuten op vol vermo-
gen (700 Watt) verwarmen.
Laten afkoelen.
Bereiden: In schaal rode
kool, abrikozen met vocht,
port, koekkruiden, laurier
en mespunt zout door elkaar
scheppen. In magnetron kool
afgedekt in ca. 5 minuten op
vol vermogen gaar koken,
tussentijds twee keer door-
scheppen. Uit magnetron
kool afgedekt nog ca. 3 a 4
minuten laten nagaren. Kool
in magnetron afgedekt nog-
maals ca. 3 minuten op vol
vermogen verwarmen. Op
smaak brengen met zout en
peper. Serveren met runder-
sosijsjes en aardappelpuree.
Voorbereiden: ca. 5 minuten
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca.f 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
70 calorieen
vet 0 g - eiwit 3 g -
koolhydraten 15 g
WITTE KOOL MET KARWIJZAAD
(groente, 4 personen)
1 (pers)sinaasappel,
1 ui, 20 g boter of margarine,
2 theelepels kerriepoeder,
2 theelepels bouillonpoeder,
1 zak panklare witte kool (500 g),
1 theelepel karwijzaad, zout, peper,
magnetronschaal inhoud ca. 2 liter
Bereiden: Sinaasappel uit-
persen. Ui pellen en fijnsnip-
peren. Boter in schaal doen
en in magnetron onafgedekt
in ca. 40 seconden op vol ver
mogen (700 Watt) laten srnel-
ten. Ui en kerriepoeder er-
Rode kool met
abrikozen en port
50 AllerHande
