Recept Kuntk L Wilt il daarvoor wat ideetje** voor u. Een vissalade tovert u in een mum van tijd om in een geraffineerde vis- cocktail. Wat dacht u bij- voorbeeld van een romige palingsalade of krabsalade? Een pittig voorafje van diverse gerookte vissoorten, waaronder palingfilet,_zalmfilet, zalmforel en forel. Erbij serveert u bijvoorbeeld voorgebakken ciabatta (Italiaans brood, AH), besmeerd met roomboter of kruidenboter (kant en klaar bij AH).

Allerhande | 1994 | | pagina 152