Feestelijke
Aperitieven EN
Bijzondere
Koffie Toe
Recepten in dit Nummer
OlJDEJAAR VlEREN
Wat dacht u van een glas bruisende champagne, mooie
droge sherry of een alcoholvrij drankje als aperitief met
daarbij verfijnde borrelhapjes? En na het diner drinken we
'koffie speciaal' en presenteren er lekkere friandises bij.
WmSF/A
Geen oudejaar zonder oliebollen en appelbeignets.
AllerHande geeft een aantal verrassende varianten!
Voorgerechten
Bijgerechten
Kaas-wortelsalade
Croustade met zalm
Aardappelcarres
17
op komkommercarpaccio
81
Kerstomaatjes gevuld
32
Aardappellinten, romige
met geitenkaas
Garnalentartaar met tomaat
81
21
35
Aardappelsouffle met hazelnoten
Kinder-kerstcocktail
Groenterolletje, knapperig
81
129
met citroen-honingsaus (V)
Bonensalade, warme groene
Kipfiletrolletjes, Chinese
42
57
23
Groentesoep, heldere
Stoofpeertjes, rode
Koffie, kruidige
3
4
101
Kabeljauw, gebakken
Uienpuree
Oliebollen
met limoensaus
4
133
36
WitJofstruikjes, gegratineerde
Spiesjes met walnoten-
Salade met eendeborst
57
kaasballetjes
en passievruchten
Wortel-courgettetaartje
25
41
57
Whiskykoffie
Soep, romige met wortel
Nagerechten
105
en gember
Boerenjongenspudding
39
met lange vingers
V vegetarisch
Vleessalade met gemarineerde
4
kerstomaatjes
Geitenkaas met appel
Waarom sommige ingredienten
31
93
tussen haakjes staan
Tussengerechten
IJs met aardbeien
De ingredienten die in de Aller-
Bleekselderijcocktail
en witte chocolade
Hande-recepten worden gebruikt,
met ham
85
zijn verkrijgbaar in alle AH-winkels
49
Kaastaartje met noten en druiven
met een 3, 4 of 5 op de deur. Soms
Groentenbuideltje met
95
komt u in de recepten ingredienten
sinaasappel-korianderdressing (V)
Kiwi-kerstboom
tegen die tussen haakjes staan.
51
129
Bijvoorbeeld: (witte wijnlazijn. In het
Tomatentaartje met
Mangoroompuddinkje
algemeen zijn de produkten tussen
peterselie-bieslookdressing (V)
met bosvruchtensaus
haakjes alleen verkrijgbaar in de
47
91
grotere winkels. U kunt het recept
Hoofdgerechten
Meringue gevuld
ook met gewone azijn maken, maar
Geitenkaastimbaaltje met
met cappuccinoroom
met het ingredient tussen haakjes
paddestoelen (V)
86
wordt het extra lekker.
62
Sinaasappelpartjes,
Maiskipfilet met pesto en
geflambeerde met bitterkoekjes
Dineren als u een dieet volgt
waterkers-notensaus
89
Wanneer u een dieet volgt, bijvoor
61
Vruchtentaartje, exotisch
beeld een diabetes-, een natrium-
Parelhoen, gevulde met zuurkool
96
beperkt- of een ander dieet, dan
71
Diversen
kunt u met wat aanpassingen toch
Reebiefstuk met
Appelbeignets
heel feestelijk dineren. Omdat elk
Madeira- en roomsaus
135
dieet zijn eigen normen stelt en niet
72
Bleekselderijhapjes
iedereen hetzelfde mag en kan eten,
Rosbief, gebraden met jus
25
raden wij u aan uw dietist te raad-
4
Cups met komijnekaas en gember
plegen wanneer u een keuze hebt
Toumedos met
23
gemaakt uit de recepten van deze
gekonfijte sjalotjes
Fruitsalade met huttenkase
AllerHande. De dietist kan dan
65
15
samen met u bepalen hoe de
Varkensfilet gevuld
Gemberkoffie, romige
gerechten in uw dieet opgenomen
met pruimen in portsaus
103
kunnen worden. AH heeft onder
66
Hamroosjes met muntcreme
andere een ruim assortment
Visspiraaltjes, gepocheerde
21
natriumarme produkten, waarmee u
met champagnesaus
Kaasbootjes
veel recepten naar eigen behoefte
69
128
kunt aanpassen.
Knapperige oliebollen
8 AllerHande
