VAN
Patron-cuisinier Yves Michiels uit Belgie weet
wat lekker eten is. In zijn intieme restaurant
'De Kerselaar' te Antwerpen kun je naar hartelust
proeven van wat hij verstaat onder 'culinair genieten'.
Voor AllerHande maakte Yves met produkten uit
de AH-winkel een menu waarbij de gulheid
van de Belgische keuken centraal staat.
78 AllerHande
hB
MENU
Kabeljauwfilet
op courgettespaghetti
met tomatensaus
Hazemgfilet met
dadelsaus, zoetzure
appel en mango
Asperge-kaastaartje
Wijnsuggestie:
Witte wijn:
Pinot Blanc d'Alsace
Rode wijn:
Ch&teau de I'Amarine
AC Costibes de Nimes
Sc IX&ciclaqi
