is bij AH in veel variaties verkrijg-
baar. In deze AllerHande leest u er alles over.
We geven er bovendien een aantal lekkere
recepten mee. Met PADDESIOELEN yajt meer t£
beleven dan ze alleen
maar te serveren als
begeleider van bijvoor-
beeld een stukje vlees.
We vertellen u over de soorten die bij AH verkrijgbaar
zijn en geven drie bijzondere recepten met paddestoelen.
De dames Tatin maakten eind vorige eeuw van de nood
een deugd en schreven historie met hun wereldberoem-
Het recept staat in deze AllerHande. De produkten van het
eigen AH'MERK worden steeds meer uitgebreid en vernieuwd. AllerHande geeft
daarover het laatste nieuws. Ook SINTERKLAAS Pggft een aantal 'surprises' voor
u in petto. Wat heeft AH met het tv-programma 'Koffietijd' te maken?
Daarover leest u in de AH K1AN ENKRANL en nQg yeej meer kunt u Jezen
in deze nieuwe AllerHande.
Veel lees- en kookplezier.
Redactie AllerHande
Maandblad van Albert
Nummer 11, november 1994
Recepten in dit nummer
Voorgerechten
Kabeljauwfilet op
courgettespaghetti 81
Kalkoen-kerrieragout,
pasteitjes met 65
Kalkoensalade met
Roquefortsaus 63
Tomatenbouillon, heldere
met shii-takes 26
Lunchgerechten
Kalkoensalade, knapperige 2
Hoofdgerechten
Hazerugfilet met dadelsaus 83
Kalkoen, taco's gevuld met 65
Kalkoenfilet met pruimen 65
Kalkoenfilet met sojasaus 63
Kip, gekruid 57
Kwarksouffletaart (V) 73
Oesterzwammen, gratin (V) 31
Preistamppot met pikante
spekblokjes 68
Rundersosijsjes met puree,
bieten en uiensaus 71
Soep, Indische bruine
bonen 15
Soep, kerrie-erwten met tomaat
en kaas (V) 14
Soep, Mexicaanse kikkererwten
met mai's 17
Soep, tomaten-linzen met
rookworst en croutons 13
Soep, witte bonen met
broccoli en cervelaat 11
Witte-koolsalade met gember S
Bijgerechten
Grotchampignons met spruitjes
en spekjes 29
Nagerechten
Abrikozen-appelcompote met
vanille-yoghurtsaus 53
Asperge-kaastaartje 79
Biogarde met hazelnoten 53
Chocolademousse met kersen 53
Gemberkwark met peerwaaier 53
Griesmeeltoetje met pruimen 50
Diversen
Bisschopswijn S
Chocolademelk, warme S
Tarte Tatin 40
V vegetarisch
S sinterklaasboekje
KALKOEN
TARTE TATIN.
INHOUD
Net even anders: knapperige kalkoensalade
Avondmaaltijden: gevulde maaltijdsoepen
AH Kwaliteit: kalkoen
Gerechten met paddestoelen
Zo gezien, zo gedaan: Tarte Tatin
Weet wat u eet: paddestoelen
Vijf snelle nagerechten
Weten van wijn: Fitou
Een produkt, vijfmaal anders: kalkoenfilet
Snel Vers: prei, sosijsjes en kwark
Buitenlandse topkoks bij u thuis: Yves Michiels
Keukengeheimen
Nieuws van het AH-merk
AHA Vraag en Antwoord
AllerHande in december
AH Klantenkrant tussen bladzijde 34 en 35
Sinterklaasverrassingen tussen bladzijde 74 en 75
novem
er
