V*
L
m
M
We gaan terug naar 1652. Toen nam Jan van Riebeeck
druiven mee uit Europa om te kijken of die ook in
Zuid-Afrika wilden groeien. Gezien
het milde klimaat in Zuid-Afrika was het een uitste-
lcende aanzet om er nieuwe wijngebieden op te zetten.
/v&V
-Si/,
^>7
V
Drie eeuwen wijncultuur
,Vi-
fgJV
tieve Wijnbouwers Ver-
eniging (K.W.V.). Twaalf wijn
bouwers werden ge-
kozen om de cooperatie te
leiden. Deze cooperatie
bestaat nog steeds en let
onder andere streng op de
kwaliteit van de wijnen.
De wijnen worden vervol-
gens nog gekeurd in een
regeringsonderzoekscen-
trum met de grappige naam
'Nietvoorbij', In de Kaap zeg-
gen ze dan-ook: 'Slechte wijn
kom Nietvoorbij nie voorbij
z
even jaar later, in 1659,
werden al de eerste
druiven geoogst. Die
waren van zeer goede
kwaliteit en de wijn was
navenant goed. Er kwamen
in de loop der jaren steeds
rneer wijngebieden. Ook wer
den er versterlcte wijnen
gemaakt, die naar Europa
werden geexporteerd en hier
erg goed aansloegen. De
Zuidafrikaners bouwden al
snel een goede reputatie als
wijnboeren op. Ze lcregen
daarbij bovendien hulp van
Franse hugenoten met ver-
stand van wijnbouw. De zo-
genaamde 'Constantia'-
wijnen bouwden een ijzer-
sterke reputatie op.
Slechte Wijn 'Kom Niet
voorbij Nie Voorbij Nie1
Begin deze eeuw werd beslo-
ten dat er beter cooperaties
konden worden opgericht. In
1918 ontstond de Ko-opera-
ZlIIDAFRIKAANSE WlJN Nu
Volop Leverbaar
Ruim drie eeuwen hebben ze
in Zuid-Afrika ervaring met
het verbouwen van wijn.
AH's inkopers zijn ter plelcke
gaan kijken en hebben hun
keuzes gemaakt. Op de vol-
gende bladzijden stellen we
verschillende wijnen uit
Zuid-Afrika aan u voor, stuk
voor stuk zeker het proeven
waard!
H&je
De strenge controle en keurmerken in Zuid-Afrika
Er is door de Wine en Spirit Board in Zuid-Afrika een nieuwe, grijs-
kleurige controlezegel geintroduceerd voor alle wijnen die na januari
1993 zijn gebotteld, dus ook voor wijn die door lagering (opslag) pas
na die datum wordt verkocht. Op dat nieuwe controlezegel is na te
gaan welke partij wijn waar, wanneer en door wie is gebotteld.
AllerHande Extra 9
