w
-Rllerlfande
AH en
het milieil
r
c
In September zijn er bij AH volop DRUTVEN verkrijgbaar:
blauwe en witte druiven, met of zonder pit. Ze zijn
heerlijk om zo te eten, maar kunnen ook op allerlei
manieren verwerkt worden in de meest verschillende
gerechten. In deze AllerHande leest
er meer over. In de HAPJESPAN
presenteren we ditmaal makkelijke
maaltijden die binnen een half uur op tafel staan.
De NOTEN die u bij AH op verschillende plaatsen in de winkel kunt verkrijgen
zijn afkomstig uit de hele wereld. We leggen uit hoe ze uiteindelijk, met of
zonder 'jasje', zoet of zout, puur of gemengd in de AH-
winkel terecht komen. Dat AH niet stilstaat met het
nemen van maatregelen op het gebied van het MjLIEU
kunt u lezen in een speciale bijlage. In de AH KLANTENKRANT kunt u alles lezen
over verse mosselen die nu in de meeste AH-winkels verkrijgbaar zijn. Wij
wensen u weer veel plezier met deze AllerHande. Redactie AllerHande
de vaart zit er
Maandblad van Albert Heijn
Nummer 9, September 1994
Recepten in dit nummer
Voorgerechten
Bladerdeegschelp met tomaat
en basilicum 76
Druiven-hamterrine 40
Hoofdgerechten
Bieten-maaltijdsoep met appel
en spek 55
Brie met broccoli en
tagliatelle (V) 57
Geschnatzeltes 28
Kalkoen met prei en witte
bonen 13
Kalkoentournedos met
druivensaus 42
Mihoen met tahoe, champig
nons en broccoli (V) 15
Omelet, kruidige gevuld met
groenten en krieltjes 12
Rijst met rundersosijsjes en
kerriesaus 8
Spekpannekoek gevuld met
kalfsragout en perzik 11
Vissoorten, verschillende in
saffraansaus 75
Visspiezen met aardappels in
de schil en knoflooksaus 52
Nagerechten
Abrikozen en ijs in thee-
honingsaus 77
Druivensoep, koude met
vanille-roomijs 42
Diversen
Druiventaart 2
Guacamole 18
V vegetarisch
September
INHOUD
Net even anders: druiventaart
Avondmaaltijden: gerechten uit de hapjespan
AH Kwaliteit: tortillachips en salsa's
Zo gezien, zo gedaan: Geschnatzeltes
AH Kwaliteit: noten
Altrrt tlc\lr. fcvdji rp Jf ttiMQi? yan Jt pmrikJtiUr.jm np r*.i\ish.jt'ntd
ip it mMrwa IW.VWi. Op >wi vtinti rue nrrfUMM. ttnrr-
Aii-KMMt urr stir.p>rrturtd ip in Ultra. WV \rjfr
■ft', tntt it \Tiiee- kpnttl Ktaun ittt-ite :ieh Wjalil.- Stat Bit! in
mlltraV Wt fntn Jan sen* rtn trtKr truriia: ur.rr.pjrU: all/ ninrttifi
>V 4S. Kit ill inxilzv. !e t~e nttrJr.ic, *sr AS itndt art JHk i't-
tUci tvE.i om it: enSra. Dt rtiultattn n;n f nmtttith caa» Ifmurtlii.
\rr ;\m pi ictvi r:tt Ctopifrwy'r txvitn nriiriu Wdatii n xttfttofi a«
2
8
18
26
32
E^n produkt, vijfmaal anders: druiven zonder pit 40
Weet wat u eet: tomatenprodukten47
Snel Vers: kibbeling, bieten en brie52
Weten van wijn: Montagny Premier Cru 60
AH Kwaliteit: nieuwe soepen 66
Keukengeheimen69 en 71
Buitenlandse topkoks bij u thuis: Jean Christophe Royer74
AHA Vraag en Antwoord81
AllerHande in oktober 83
AH Klantenkrant
Milieu jaarverslag
tussen bladzijde 22 en 23
tussen bladzijde 62 en 63
AllerHande 5
