OP B
Traditioneel
met stokbrood
Sinds kort vindt u bij
Albert Heijn drie nieuwe
soepen van het eigen merk,
die bereid zijn op basis van
een pittige groentebouillon.
J
V
De Franse uiensoep kunt u op de traditionele
manier serveren door in iedere kop soep een
sneetje stokbrood te leggen en daar wat geraspte
kaas over te strooien. Laat de kaas in ca. 3 minu-
ten onder de grill smelten. Ook kunt u bij de soep
bladerdeegdriehoekjes geven. Snijd 2 ontdooide
plakjes bladerdeeg (diepvries) schuin doormidden.
Bestrijk het deeg met eigeel, strooi er wat gerasp
te kaas over en bak de driehoekjes in een voorver-
warmde oven op 200 'C of gasovenstand 4 in ca.
10 minuten bruin. Extra pittig maakt u de soep
door er wat reepjes uitgebakken spek en een snuf-
je oregano over te strooien.
De culinaire soepen van het
AH-merk kent u waarschijn-
lijk al: heerlijke, verfijnde soe
pen die u in een mum van tijd
op tafel zet. Albert Heijn heeft
nu drie nieuwe smaken aan
het assortiment toegevoegd:
Franse uiensoep, Italiaanse
tomaten-basilicumsoep en
Spaanse tomaten-groentesoep.
Het bijzondere aan deze nieu
we soepen is dat ze bereid zijn
op basis van groentebouillon
en alleen plantaardige ingre-
dienten bevatten. Hiermee
wordt tegemoet gekomen aan
de wens van veel kianten om
eens een soep zonder vlees- of
gevogeltebouillon op het
menu te kunnen zetten. Door
hun plantaardige samenstel-
ling zijn de soepen geschikt
voor vegetariers. Maar ook
niet-vegetariers komen met
deze verrukkelijke nieuwe
varieteiten prima aan hun
trekken!
De Franse uiensoep is geraffi-
neerd op smaak gebracht met
kruiden en een scheutje witte
wijn. In de Italiaanse tomaten-
basilicumsoep proeft u naast
echte stukjes tomaat, basili-
cum en rode paprika. De
Spaanse tomaten-groentesoep
bevat behalve stukjes tomaat
ook yoghurt, ui, komkommer
en groene paprika. Stuk voor
stuk vormen deze soepen het
perfecte begin van een dineetje.
De soepen zijn alledrie makke-
lijk en snel te bereiden. U hoeft
ze alleen maar even, onder af
en toe roeren, zachtjes te ver-
warmen (niet laten koken).
Water toevoegen is niet nodig.
Dankzij een handige ring aan
het deksel kunt u het blik in
een beweging opentrekken,
zonder dat er een blikopener
aan te pas komt (easy-
opening). De blikjes hebben
een inhoud van 0,4 liter, vol-
doende voor een voorgerecht
voor twee personen.
66 AllerHande
