SNELLE GERECHTEN
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijsp.p.: ca. f 4,75
Bevat per eenpersoonsportie:
680 Calorieen
vet 44 g- eiwit 24 g-
koolhydraten 48 g
u i de hapjespan
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 zakje gesneden prei (250 g),
hapjespan met anti-aanbaklaag, aluminiumfolie
Bereiden: Mozzarella in zeef la-
ten uitlekken en in plakjes
snijden. Kalkoen in lengte hal-
veren. In pan 20 g boter ver-
hitten en kalkoen in ca. 2 mi
nuten rondom bruin bakken.
Bestrooien met zout en peper.
Op middelhoog vuur in nog
ca. 4 minuten gaar bakken,
halverwege keren. Kalkoen uit
pan op bord scheppen en on-
der aluminiumfolie warmhou-
den. Rest van boter verhitten.
Prei toevoegen en ca. 2 minu
ten al omscheppend bakken.
Op smaak brengen met zout,
peper en azijn. Bonen door
prei scheppen en ca. 5 minu
ten meewarmen. Kalkoen op
bonenmengsel leggen.
Mozzarella erover verdelen.
Kalkoen-bonenschotel afge-
dekt op middelhoog vuur ca.
5 minuten verwarmen tot
Mozzarella gesmolten is.
Zonnebloempitten erover
strooien. Serveren met ijsberg-
sla met komkommer.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
470 Calorieen
vet 21 g- eiwit 40 g-
koolhydraten 28 g
KALKOEN MET PREI EN WITTE BONEN
1 bolletje Mozzarellakaas (100 g),
4 ongepaneerde kalkoenschnitzels (a ca. 100 g),
40 g boter of margarine, zout, peper,
1 eetlepel (witte wijnlazijn,
50 g zonnebloempitten (a 100 g, Zonnatura),
1 pot witte bonen in tomatensaus (netto ca. 720 g, Hak),
AllerHande 13
