Barbecuevlees voor
een lekkere zomer
AH Glazenactie met extra kristalzegels
Zuidamerikaanse
saus: bijna
overal lekker bij
Twee nieuwe soorten droogkokende rijst
BOODSCHAPPENNIEUWS VAN ALBERT HEIJN
De nieuwe Silvo parboiled
rijst is een droogkokende rijst
en rijk aan voedingsstoffen.
Door de voorbewerking
(parboiling) blijven de voe
dingsstoffen behouden. Bo-
vendien kan gare rijst met
een weinig water opnieuw
worden opgewarmd. Silvo
basmati rijst groeit aan de
voet van het Himalaya-
gebergte. Door de unieke
bodem en kiimatologische
omstandigheden rijpt een
mooie, slanke, witte, droog
kokende rijstkorrel met een
natuurlijke geur die vrij
komttijdens het koken.
Silvo parboiled rijst,
1 kilo, 3,49
Silvo basmati rijst,
500 g, 2,99
2,89 (D©@
Naar het
voorbeeld
van de Mexicaanse salsasaus,
maakt Calve Salsa de la casa in
twee varianten: normaal en
mild. Salsa de la casa is een
saus op basis van tomaten,
stukjes ui, jalappeno pepers
en kruiden. De saus hevat
geen vet en heeft een laag Ca-
loriegehalte (50 Calorieen per
100 g). De toepassingen zijn
legio: op een hamburger, kip-
pepoot, bij gebakken aardap-
pels of chili con carne, op een
tosti, bij diverse Zuidameri
kaanse gerechten zoals tor
tilla's, taco's, empanadas en
burritos, bij een steak of
karbonade, bij de barbecue,
gourmet of fondue, bij tortil-
lachips of gewone chips of als
sausje voor bij de salade.
Calve Salsa de la casa
ot en met zaterdag 27 augustus 1994 kunt u bij AH sparen voor
I de complete kristaicollectie 'Toscane' en 'Bourgogne'. Bij de kas-
sa krijgt u bij elke 25 gulden aan boodschappen een gratis kristalze-
gel. 25 Kristalzegels maken uw spaarkaart vol. Door het inleveren van
de voile spaarkaart en een geringe bijbetaling kunt u de glazen van
uw keuze meenemen. U hebt al twee schitterende glazen voor een
voile spaarkaart en 4,95 (model 'Bourgogne'). U
kunt uw spaarkaart nog sneller vol krijgen als u
profiteert van de wekelijkse kristalaanbiedingen
waarbij u extra zegels krijgt. Deze twee aanbie-
dingen vindt u onderaan 'Onze Top 5 van deze
week' (elke dinsdag in de dagbladen) en onder
aan de weekend-advertentie (in de dagbladen van
woensdagavond en donderdagochtend). Koopt u beide produkten, dan heeft u gelijk twee extra
kristalzegels! De aanbiedingen zijn te herkennen aan de rode sticker (die u hier ziet afgebeeld) op
de reclameborden in de winkel en op de verpakking van het betreffende produkt.
NORMAAL OF MILD, 300 ML,
Voor op de barbecue een keur aan spiezen: stokjes sate,
vegetarische sate (uitsluitend bij de bedieningsafdeling),
Hawai'spies, shaslick, AH Royaal cajunspies en pampaspies. Spe-
ciaal voor de kleinere barbecuers onder u heeft Albert Heijn een
juniorspies samengesteld, bestaande uit gehaktballetjes, paprika,
ui en spek. Maar een worstje is ook niet te versmaden op de bar
becue. Naast de gewone barbecueworst zijn er nu ook kleine bar-
becueworstjes. Op een voorverpakt vleesschaaltje liggen twee
kasba-, twee merquez- en twee cevapciciworstjes. Nieuw is dit jaar
de magere hamburger met 50% minder vet. En wat dacht u van
gemarineerde sparerlbs? Deze zijn al gegaard en daardoor snel
klaar. Voor in de koekepan brengt het zomerassortiment de run-
derschnitzel van puur rundvlees en AH Royaal Mexicaanse, Viet
namese, Koreaanse of Kantonese reepjes. Dit zijn kant-en-klaar ge-
kruide reepjes vlees met groenten.
AH neemt zeer strenge hygiene-
regels in acht, zekeralshetgaat
om kip en kalkoen. Want deze
eiwitrijke produkten kunnen bij
verkeerde behandeling een voe-
dingsbodem vormen voor bac-
terien. Ook thuis vraagt kip en
kalkoen om extra aandacbt.
0 Bij het boodschappen doen
in de zomer is hetverstandig om
kip en kalkoen als laatste te ko-
pen en te vervoeren in een diep-
vriestas of -box. Laat het vlees
niet in een warme auto liggen.
0 Het beste kunt u direct bij
thuiskomst het vlees in de koel-
kast leggen. Houd kip en kal
koen in de koelkast gescheiden
van de overige vleessoorten.
Bewaar het vlees niet langerdan
de 'te gebruiken tot'-datum op
de verpakking.
0 Houd rauwe kip of kalkoen
gescheiden van bereid vlees.
Leg ook nooit gebraden kalkoen
of kip op een schaal of bord
waarop rauw vlees heeft gele-
gen. Voordat u het vlees gaat
bereiden, eerst even goed de
handen wassen. Gebruik altijd
schone snijplanken en messen.
0 Serveer kip en kalkoen altijd
door en door gaar. Gaar vlees is
ondoorschijnend wit en laat
makkelijk los van het bot.
0 Laat kip of kalkoen uit de
diepvries een avond van tevo-
ren ontdooien op een bord in
.de koelkast. Giet het dooiwater
weg. Gebruik het niet voor jus
of saus. Ontdooien in de mag
netron kan prima op een stand
van 200 a 210 Watt. Draai
grote stukken vlees tijdens het
ontdooien tweemaal om.
AH KLANTENKRANT
