WITTE CHOCOLADETRUFFELS MET
AARDBEIEN EN KOKOS
(ca. 20 stuks)
75 g aardbeien,
2 repen witte chocolade (a 100 g, Delicata),
1/2 bekertje creme fraiche (a 125 ml),
5 eetlepels gemalen kokos,
keukenpapier
Bereiden: Aardbeien wassen,
kroontjes verwijderen, droog-
deppen met keukenpapier en
in kleine stukjes snijden. In
pan water aan de kook bren-
gen. Boven kleinere pan cho
colade breken. Pannetje in
pan met kokend water hangen
en chocolade al roerend op
racht vuur zachtjes laten smel-
ten au bain-marie). Pan
netje met gesmolten chocola
de uk pan nemen. Creme
fraiche en aardbei door choco
lade roeren. Mengsel overdoen
in schaaltje en afgedekt in
koelkast in ca. 3 uur laten
opstijven. Kokos op bord
strooien. Van chocolademeng-
sel met lepel ca. 20 balletjes
vormen. Balletjes door kokos
wentelen en op bord leggen.
In koelkast in nog ca. 2 uur
laten opstijven.
Bereiden: ca. 25 minuten
(en ca. 5 uur wachttijd)
Prijsp.stuk: ca. f 0,30
Bevat per stuk:
75 Calorieen
vet5g- eiivit 1 g-
koolhydraten 6 g
VEIP
AARDEWERK (ONDERBORD, KAN), AALSMEER, 02977-43474.
AllerHande 35
