m
Kropsla, ijsbergsla, veldsla en nog veel meer sla-
soorten zijn nu verkrijgbaar bij Albert Heijn.
Deze groente is bij uitstek geschikt om te ver-
werken in tal van gerechten. AllerHande presenteert een lekker zomers lunchge-
recht met GEMENGDE SLA (bladzijde 2) en drie ver-
rassende gerechten met WARME SLA (bladzijde 70).
Bovendien vertellen wij u alles over dit veel-
zijdige produkt in WEET WAT u EET
(bladzijde 43). Wilt u lekker
makkelijk eten en toch iets bij-
zonders op tafel zetten? Kijk dan snel op bladzijde 8 waar
u kunt kiezen uit zes heel verschillende en verrukkelijke
SPAGHETTISAUZEN Wilt u uw culinaire
grenzen eens verleggen dan biedt de serie
ZO GEZIEN, ZO GEDAAN pcrspccticf
Daarin wordt stap-voor-stap uitgelegd
hoe u de Surinaamse specialiteit roti
kunt maken (bladzijde 60). Na tien jaar
trouwe dienst zijn de verpakkingsontwerpen van alle AH-zuivelartikelen aan-
gepast. In de AH KLANTENKRANT Hten wij u kennismaken met de nieuwe ont-
werpen. Wij wensen u veel lees-, kijk- en kookplezier. Redactie AllerHande
EN VERDER
Maandblad van Albert Heijn
Nummer 6, juni 1994
Recepten in dit nummer
Voorgerechten
Friseesalade, lauwwarme met Danish
Bluesaus 71
Groentegeleitjes met feta 51
Groentesoep met reepjes bamlap
en bleekselderij 80
Kropslasoep 72
Makreelmousse met basilicumsaus 53
Paprikapartjes, driekleuren 21
Tagliatelle met waterkerssaus 75
Tomatensoep, koude met croutons 94
Lunchgerechten
Hamlappen, ragout van 81
Salade met gerookte kipfilet en
aardbeiendressing 3
Hoofdgerechten
Gehaktrolletjes, gestoomde Italiaanse 26
Hamlapblokjes, ratatouille met 83
Hamlapblokjes, spiesjes met
zoetzure saus 80
Hamlappen, gebraden in gembersaus 79
Kastanjechampignontaartjes 29
Lintmacaroni met gerookte kip 35
Paprika-visschotel met zoetzure saus 23
Roti 62
Spaghetti met courgettesaus,
appel en ham 11
Spaghetti met Gorgonzolasaus,
ei en prei 13
Spaghetti met roomsaus van spinazie
en pinda's (vegetarisch) 15
Spaghetti met salami, broccoli en
tomatensaus 15
Spaghetti met saus van groene asperges
en spek 11
Spaghetti met tonijnsaus en kipfilet 13
Tauge-maaltijdsalade met
komijnekaas (vegetarisch) 31
Vis in krokant ansjovis-bierkorstje met
kruidensaus 97
Nagerechten
Aardbeien-rosegelei met vanillesaus 57
Appelpartjes, gekaramelliseerde met
vanille-ijs 94
Yoghurt-rabarbermousse, romige 55
u n i
AH Kwaliteit: paprika 18, Snel Vers 26,
Weten van wijn 34, Extra: Een zorgeloze zomer
tussen bladzijde 38 en 39, Makkelijk met gelatine 48,
Een produkt, vijfmaal anders: hamlappen 78,
Keukengeheimen 87 en 89, Buitenlandse topkoks
bij u thuis: Jannie Munk van restaurant 'L'Orage' 92,
AHA Vraag en Antwoord 99, AllerHande in juli 103
Tussen bladzijde 66 en 67: AH Klantenkrant
AllerHande 5
