I
FRISSE GROENTE
IN KLEURRIJKE
V A R I A T I
EET WAT U EET
Er liggen tegenwoordig heel
wat slasoorten op de groente-
afdeling van AH. Vooral de
laatste jaren zijn er steeds
weer nieuwe slasoorten
bijgekomen. Deze zijn niet
alleen lekker, maar ook
heel decoratief.
R ;m En
V E Z E L R I J K
HET H EL E J A A
"G E N I E€ EN, V A
Het is niet precies bekend
waar sla oorspronkelijk van-
daan komt. In het gebled
rond de Middellandse Zee, 4® 3
het Midden-Oosten, maar
ook in Siberie, China en
Egypte werd al eeuwen gele-
den sla gekweekt. In die tijd
werd sla meestal niet als
groente, maar als kruid
gebruikt bij bijvoorbeeld vlees.
Aan het einde van de negen-
tiende eeuw begon men in
Nederland, met name in het
Wesdand, met de teelt van
kropsla. In die tijd was sla een
echte zomergroente: de sla
kwam van de 'voile grond' en
was dus alleen verkrijgbaarin
de vorstvrije maanden
juni tot half oktoberi
1920 werd kropsla voor het
eerst onder glas gekweekt. Het
seizoen werd daarmee uitge-
AllerHande 43
