rivier de Main, ligt de wijnstn
Frankenland; Daar worden droge
wijnen gemaakrrxiie niet aiiecn a
-smaak, nraar oqk aarrde'vorrn
v v-': "t:.
Tachtig kilometer ten oosten van het wijngebied Rheingau,
tamelijk afgezonderd van de andere Duitse wijnstreken, iigt
Frankenland. De wijngaarden bevinden zich aan beide zijden
van de Main, die zich als een griliige 'W door het gebied kron-
kelt. De imposante stad Wiirzburg vormt het centrum.
Frankenland, of: Franken zoals men daar zegt, ligt in het Duitse
binnenland. Er heerst een landklimaat met warme, droge
zomers en strenge winters. De druiven groeien op kleine perce-
len die omgeven worden door
uitgestrekte akkers en dichtbe-
VSs, boste wouden. Wijn uit
J' Franken is door z'n smaak en
de botteling op de zogenaam-
h/f - r de 'Bocksbeutel' alrijd een
Df buitenbeentje onder z'n land-
-X genoten geweest. Hoewel er
- A'.A tegenwoordig steeds meer
•fapf droge wijnen in Duitsland
worden gemaakt, blijft het
lieflijke, friszoete toch een
Bjj?$ belangrijk kenmerk voor
h'L Duitse wijn. Maar Frankische
j wijn vormt hierop sinds jaar
en dag een uitzondering
•5s omdat hij een uitgesproken
droge smaak heeft. In het
K algemeen gesteld zijn de
17 Rieslings uit deze streek fijn
fgj en elegant, de Silvaners tintel-
-M:\ fris en de Miiller-Thurgau's
A.,' fruitig en aromatisch. De
bewoners van Frankenland en
van de rest van Beieren drin-
ken hun wijn zo graag dat er
maar weinig wordt geexpor-
teerd. Maar deze maand kunt
u kennismaken met &n van
de Frankische wijnen.
