GEHAKTROLLETJES
ANDERS STOMEN
CORDON BLEU-
ROLLETJES
WAT ZIT ER IN
RUNDERGEHAKT?
Hebt u geen
stoompan, dan
lcunt u de
gehaktrolletjes
gaar stomen in
een metalen zeef
die u afgedekt
boven een pan
met kokend wa
ter hangt.
Breng 200 g rundergehakt op smaak met zout, peper en
1/2 theelepei oregano. Rol 4 smalle plakjes belegen kaas op.
Verdeel het gehakt in 4 porties en kneed het om de kaas-
rolletjes heen. Wikkei de rolletjes in 50 g rauwe ham en
verpakze in aiuminiumfolie. Stoom de rolletjes in ca. 10
minuten gaar. Serveren met patates frites en sperziebonen.
Rundergehakt is
een bron van eiwit:
100 gram runderge
hakt bevat maar
liefst 19 gram eiwit.
Ook is runderge
hakt een goede
leverancier van een
aantal mineralen,
waaronder ijzer en
van de vitamines
Bl, B6 en B12.
AllerHande 27
GELE RAND, ROOD GLAS), AALSMEER, 02977-29222; ANDERE ACCESSOIRES UIT EIGEN BEZIT
