In het Friese Sexbierum staat een modern
glastuinbouwbedrijf. In dit enorme
kassencomplex worden speciaal voor Albert Heijn
op milieuvriendelijkere wijze paprika's geteeld.
snufjes kan er een maximale
zorg aan de paprikaplanten
besteedt worden en daarbij
wordt het milieu zo min
mogelijk belast. Computers
regelen de temperatuur en
luchtvochtigheid in de kassen
zeer nauwkeurig en ook de
voedsel- en watervoorziening
van de planten is computer-
gestuurd.
Houtvezel als bodem
De paprikaplanten wortelen
in matten van houtvezel.
Houtvezel kan meerdere
malen gebruikt worden en
hoeft niet, zoals bij aarde, met
chemische middelen ontsmet
te worden. De planten wor
den gevoed met een druppel-
irrigatiesysteem: een buizen-
stelsel waarbij kleine druppe-
laartjes ervoor zorgen dat elke
plant de hoeveelheid voedsel
krijgt dat het nodig heeft. Het
Het kassencomplex in Sex-
bierum, waar de paprika's
voor AH geteeld worden, staat
midden in het open Friese
land aan de Waddenzee. Dat
heeft voordelen: de lucht is er
schoon en het klimaat mild.
De planten zijn daardoor min
der gevoelig voor ziekten en
plagen. Doordat er geen kas
sen met andere gewassen
omheen staan, is er geen kans
dat er plagen 'overwaaien'.
Misschien denkt u bij 'moder-
ne teeltmethoden' niet zo snel
aan milieuvriendelijk. Maar
juist door allerlei technische
Oe paprikaplanten wortelen op
houtvezel.
Eerst blooion er w|
aan de plant
te bloemetjes
De groeiende paprika is groen van
kleur.
De 'volwassen' rode paprika
smaakt mild en zoet.
AllerHande 19
