Speuren naar een picknickplaats
Een picknick
vol afwisseling!
GEVULDE PANNEKOEKJES MET DIPSAUS
(10 stuks)
125 g pannekoekmix (pak),
zout, versgemaien peper, 3 dl melk, 1 ei,
25 g boter of margarine, 1 eetlepel rozijnen,
1 bekertje creme fraiche (125 ml), 8 eetlepels tomatenketchup,
1 theelepel bruine basterdsuiker, 1/4 krop ijsbergsla,
1 blik Frankfurters (10 stuks, AH),
koekepan doorsnede ca. 15 cm,
1 afsluitbare rechthoekige koelkastdoos inhoud ca. 2 liter,
1 afsluitbaar koelkastbakje
Voorbereiden: In kom
pannekoekmix, snufje
zout en peper doen. A1
roerend helft van melk
coevoegen. Ei erboven
breken en erdoor roeren.
A1 roerend rest van melk
toevoegen. Blijven roeren
tot glad beslag ontstaat.
In koekepan klontje bo
ter verhitten. Van beslag
10 pannekoekjes bakken.
Telkens opnieuw klontje
boter verhitten. Panne
koekjes bakken tot bo-
venkant droog is, keren
en onderkant goudbruin
bakken. Pannekoekjes op
plank laten glijden en
Voor kinderen maakt u een picknick helemaal spannend als de tocht erheen een
speurtocht wordt. U geeft ze bijvoorbeeld een geheimzinnige routebeschrijving
mee, waarin heksen, piraten of kabouters de hoofdrol spelen. Of u zet
's ochtends vroeg een wandeling uit met gekleurde draadjes aan de bomen.
Al zoekend laat u uw kinderen zelf de picknickplek vinden.
oprollen. Tot gebruik in
koelkastdoos in koelkast
zetten. In zeef rozijnen
onder stromend water
afspoelen en laten uidek-
ken. In koelkastbakje
door elkaar roeren:
creme fraiche, ketchup,
rozijnen en basterdsui
ker. Dipsaus tot gebruik
afgedekt in koelkast zet
ten. Sla in dunne reepjcs
snijden, wassen en laten
uitlekken. Frankfurters
afgieten.
Bereiden: (Een uur van
tevoren.) Pannekoekjes
uitrollen. Frankfurters
en sla erover verdelen.
Pannekoekjes weer op
rollen. Naast elkaar in
koelkastdoos leggen.
Samen met dipsaus ver-
voeren in koeltas. Ter
plekke pannekoekjes op
bordjes leggen en saus
ernaast scheppen.
Voorbereiden:
ca. 30 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs p.stuk: ca. f 1,00
Bevat per stub:
195 Calorieen
vet 12g- eiwit 7g-
koolhydraten 15 g
68 AllerHande Extra
