Het kleed wordt uitgespreid op het gras. De zon schijnt, de temperatuur is precies goed. ledereen is benieuwd wat voor heerlijks deze chique picknickmand te bieden heeft: frisse komkommersoep, salade van groene asperges, pastasalade met pesto en tonijn! Al pratend en genietend van al dat heerlijks valt langzaam de avond, na een schitterende zomerdag. Champenoisecocktail met Campari en sinaasappel enieten van een ch .j* CHAMPENOISECOCKTAIL MET CAMPARI EN SINAASAPPEL (drankje, 6 glazen) 1 fles champenoise, 3 sinaasappels, U/2 dl Campari (slijter), 1 hoge afsluitbare beker of kan inhoud ca. 3 dl, 1 afsluitbaar koelkastdoosje, 6 longdrinkglazen a inhoud ca. 2 dl Voorbereiden: Champe noise in koelkast in ca. 1 uur koud laten wor- den. 2 Sinaasappels uit- persen. Boven beker 1 dl sinaasappelsap zeven (rest wordt niet gebruikt). Campari erdoor roeren. Afsluiten en tot vertrek in koelkast zetten. Laat- ste sinaasappel onder koud stromend water goed schoonboenen, in 6 mooie plakjes snijden en tot op midden insnij- den. In koelkastdoosje tot vertrek in koelkast zetten. Bereiden: Champenoise, sinaasappel-Campari- mengsel en sinaasappel- schijfjes in koeltas ver- voeren. Ter plekke si- naasappel-Campari- mengsel in glazen schen- ken. Aanvullen met champenoise. Sinaas- appelschijfjes op rand van glazen steken. Voorbereiden: ca. 5 minuten (en ca. 1 uur wachttijd) Bereiden: ca. 5 minuten Prijs p.glas: ca. f 3,75 Bevat per glas: 175 Calorieen vetOg - eiwitOg- koolhydraten 13 g 60 AllerHande Extra

Allerhande | 1994 | | pagina 60