En J an kefc ik ineens
ierfig nieiiwe ideetjes
voof een makkelijke
- maar lekkere - maaltijcL
Nieuw: Stmik Vices Saus
C\
-
Zie ik laatst in de supermarkt dat Struik iets nieuws heeft.
Vlees Saus, heet het. Dat het ook vlees en saus is, merk ik thuis,
ik mijn eerste blik (poor 2 personen) open rits. In dit geual brokken kippe-
vlees met champignons en uitjes, in eengeuriggekruide rode wijnsaus naarFrans
recept. Want ik heb dus, om teproberen, de "Kip au Vin"genomen. Enfin, ik
denk laat ik het nou maar meteen goed doen ook, en dus volg ik een pan de
menusuggesties op de perpakking en dien ik die Kip au Vin op met witte
bonen en stokbrood en een frisse sla met vinaigrette. Zogepiept natuur-
lijk, maar dat zou je niet zeggen, wantje zit pan zo'n maaltijd
toch te smullen alsof je een hele prije middag in de keuken
hebt staan kokkerellen. (De rode huiswijn pan onze krui-
denier deed het er trouwens goed bij.) Reden genoeg om nog
eens naar de perpakking pan die Kip au Vin te kijken.
Daar lees je dan dat Vlees Saus op ambachtelijke manier is
bereid, pan de beste ingredienten. Kunstmatige kleur- en smaak-
stoffen en conserveer-middelen komen er, zoals ik pan Struik gewend
ben, niet aan te pas. Toch is Vlees Saus wel houdbaargemaakt.
Door een soort pan wecken, namelijk, ongeveer zoals m'n oma het nog
deed. Je kunt er dus een jlink poorraadje pan in huis nemen. En dat
heb ik de volgende dag dan ook gedaan. Van alle soorten een. Een
nieuwe Kip au Vin en perder een Stroganoff, een Kip Hawai', een
Kip Tandoori, een Kip Sate en een Kip Curry. Als ik naar de
menu-suggesties op de perpakkingen kijk, heb ik nu wel vijftien nieu
we ideetjes poor een lekkere en makkelijke maaltijd in huis. En zelf
bedenk ik er nog wel vijftien bij. Want in mijn keuken is het niet
allien Struik die de dienst uitmaakt.
Daarom gebruik ik Struik.
