Vakantie-kokeri:
makkelijk en
heel lekker!
lUljJI Vervang brocco-
liroosjes door ca. 500 g
broccoli en snijd kleine
roosjes van de stronken.
SPAGHETTI MET GORGONZOLA-COURGETTESAUS
(eenpansgerecht, 4 personen)
zout, 300 g spaghetti, 1 courgette, 50 g katenspek,
150 g Gorgonzola, 2 tomaten, 1 zakje verse basilicum,
V8 liter slagroom, 2 eetlepels rode pesto, peper
Bereiden: In pan met
ruim water en zout spa
ghetti koken volgens
gebruiksaanwijzing. In-
tussen courgette schoon-
maken, wassen en in
kleine blokjes snijden.
Katenspek in dunne
reepjes snijden. Kaas in
kleine blokjes snijden.
Tomaten wassen, halve-
ren, zaadjes verwijderen
en vruchtvlees in kleine
stukjes snijden. Basili
cum in dunne reepjes
snijden. Spaghetti afgie-
ten en terugdoen in pan.
Erdoor scheppen: cour
gette, spek, kaas, slag-
room en pesto. Afgedekt
ca. 5 minuten heel zach-
tjes verwarmen, regel-
matig roeren. Tomaat
en basilicum erdoor
scheppen en ca. 2 minu
ten meewarmen. Op
smaak brengen met pe
per. Serveren met Par-
mezaanse kaas.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,50
Bevat per
eenpersoonsportie:
585 Calorieen
vet 29 g - eiwit 21 g-
koolhydraten 61 g
fruiten. Toevoegen: 1/2
liter water en risotto en
ca. 10 minuten zachtjes
koken. Broccoli toevoe
gen en afgedekt in nog
ca. 10 minuten zachtjes
gaar koken, af en toe
roeren. Kipfilet in blok
jes snijden. Kipfilet, kaas
en rest van boter erdoor
roeren. Op smaak bren
gen met peper. Risotto
nog ca. 2 minuten goed
doorwarmen.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 6,50
Bevat per
eenpersoonsportie:
705 Calorieen
vet 30 g - eiwit 37g -
koolhydraten 73 g
AllerHande Extra 35
