Koel bewaren zonder koelkast
Regelmatig boodschappen doen
Risotto met
broccoli en kip
Spaghetti met
Gorgonz&la-courgettesaus
Als u op de camping geen koelkastje tot uw beschikking hebt, bent u
aangewezen op een koeltas of -box. Vaak kunt u de koelelementen
in de diepvries van de campingwinkel opnieuw laten invriezen.
Een extra set koelelementen is dan makkelijk. De inhoud van de
koeltas blijft langer koud, als u de koeltas in de schaduw zet en zo min
mogelijk opent. Bier, wijn en frisdrank houdt u koel in bijvoorbeeld
een emmer met koud water.
Bereiden: Ui pellen en
snipperen. In pan helft
van boter smeken. Ui in
ca. 2 minuten glazig
Koop op vakantie, zeker met warm weer, verse produkten zoals
melk, broodbeleg, groente en vlees elke dag vers. U hebt immers
minder ruimte dan thuis om deze produkten koel te be
waren. En met warm weer is de kans op bederf extra
groot. Zorg dat de tijd tussen de koeling in de winkel
en het koelkastje of de koeltas op de camping zo
kort mogelijk is. Neem een of meer diepvriestassen
mee die bij AH verkrijgbaar zijn. Laat verse en ge-
koelde (ook zuurstofarme en vacuiimverpakte)
produkten niet in een warme auto liggen!
RISOTTO MET BROCCOLI EN KIP
jeenpansgerecht, 2 personen)
1 ui, 40 g boter of margarine,
1 zakje risotto met groente (Grand'ltalia),
1 schaaltje panklare broccoliroosjes (300 g, koelvitrine),
1 kipfilet fume (ca. 140 g, koelvitrine),
50 g geraspte oude kaas, peper
