In de vakantie lokt het buitenleven. Zee, strand, fietsen, wandelen of zomaar wat
luieren in de zon. Met mooi weer zijn we liever buiten dan binnen. Juist dan is het
plezierig om met weinig ingredienten in een mum van tijd zomerse maaltijden op
tafel te zetten. Dat kan bijvoorbeeld met deze snelle eenpansgerechten.
J-
v/S jv
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,75
Bevat per
eenpenoonsportie:
750 Calorieen
vet 48 g- eiwit 29 g -
koolhydraten 49 g
BiHI Vervang pankla-
re prei eventueel door 2
preien die u in ringen
van ca. 1/2 cm dik snijdt.
met melk, kruiden, zout
en peper. Over aardap-
pelmengsel schenken.
Kaas erover strooien. Ei
afgedekt in ca. 8 minu
ten op zacht vuur laten
stollen. In punten snij-
den en op vier borden
scheppen.
makeliik toveren uite
(eenpansgerecht, 4 personen)
1 rode paprika, 1 stukje chorizo (150 g), 3 eetlepels (olijflolie,
1 zak aardappelblokjes (750 g, diepvries,
Pommes Rissolees, Aviko),
1 zakje panklare prei (250 g, koelvitrine), 6 eieren,
3 eetlepels melk, 2 theelepels Provencaalse kruiden,
zout, peper, 100 g geraspte oude kaas
Bereiden: Paprika
schoonmaken, wassen en
in stukjes snijden. Cho
rizo in blokjes snijden.
In hapjespan olie verliit-
ten. Aardappelblokjes al
omscheppend in ca. 3
minuten lichtbruin bak-
ken. Paprika, prei en
chorizo al omscheppend
ca. 3 minuten meebak-
ken. Eieren loskloppen
AARDAPPELOMELET MET CHORIZO EN PAPRIKA
32 AllerHande Extra
