van de
Met frisse salade
De lekke
barbecuerecep
hele
w
Verschillende barbecues
BRAADWORSTSPIESJES
(hoofdgerecht, 4 personen)
4 runderbraadworstjes, 2 kleine uien,
8 niet te kleine kerstomaatjes,
2 eetlepels olijfolie,
4 houten spiezen, keukenpapier
Bij een groter gezelschap is het handig om een aantal
barbecues tegelijk te gebruiken. Vraag uw gasten
om zelf ook een barbecue mee te nemen. U kunt
op de ene barbecue vlees roosteren en op de
andere vis. Of bijvoorbeeld de ene barbecue
voor de Aziatische en de andere voor de
Amerikaanse barbecue gebruiken.
De Europese barbecue vult u eventueel aan met
kant-en-klaar gemarineerde vleessoorten en worstjes.
Wat extra stokbrood (met kruidenboter) en een frisse
gemengde salade maken de barbecue uit Europa compleet.
Voorbereiden: Spiezen
ca. 30 minuten in bakje
met koud water leggen.
Intussen in pan met
ruim kokend water
braadworstjes ca. 5 mi
nuten zachtjes koken.
Afgieten en met keuken
papier droogdeppen.
Uien pellen en in vieren
snijden. Kerstomaatjes
wassen. Achtereenvol-
gens aan spiezen steken:
tomaat, stukje ui, braad-
worst in lengte, stukje ui
en tomaat. Tot gebruik
afgedekt in koelkast
leggen.
Bereiden: Spiezen be-
strijken met olie. Op
hete barbecue spiezen in
ca. 10 minuten random
bruin en gaar roosteren.
Op vier borden leggen.
Serveren met mosterd.
Voorbereiden:
ca. 15 minuten
(en ca. 15 minuten
tuachttijd)
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,50
Bevat per
eenpersoonsportie:
290 Calorie 'en
vet 23 g- eiwit 20 g-
koolhydraten 2 g
12 AllerHande Extra
uit Euro
