MET 14 \JlLl I'M! V KUNT U
TERECHT IN HOOED
EN NAGERECHT
DIKKE YOGHURT MET SINAASAPPELHONING
EN AARDBEIEN
(nagerecht, 4 personen)
11/2 liter voile yoghurt,
1/2 zakje blanke hazelnoten (Baukje), 25 g suiker,
1 perssinaasappel, 3 eetlepels vloeibare honing,
1 bakje aardbeien (250 g),
(1 theelepel olie om in te vetten),
schone theedoek zonder wasmiddelenluchtjes
Voorbereiden: Theedoek voch-
tig maken en in vergiet leggen.
Yoghurt erin schenken en ca.
6 uur laten uitlekken. Bord
invetten. Hazelnoten grof
hakken. In steelpan suiker op
tjes scheppen. Sinaasappel-
honing erover schenken.
Aardbeien erover verdelen.
Bestrooien met karamelnoten.
Voorbereiden: ca. 15 minuten
(en ca. 6 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p: ca. f 2,25
Bevat per eenpersoonsportie:
355 Calorieen
vet 18 g- eiwit 14 g-
koolhydraten 35 g
M.M.V.: HABITAT (BESTEK), ADAM,
0206763767; MEK KERAMIEK, NAARDEN,
0215942932
zacht vuur laten smelten en
goudbruin laten worden
karamelliseren). Van vuur
af noten erdoor roeren.
Blijven roeren tot noten om-
huld zijn met karamellaagje.
Op bord scheppen en laten
alkoelen. Sinaasappel uitper-
sen. In steelpan sinaasappelsap
op hoog vuur tot helft laten
inkoken. Honing erdoor roe
ren. Laten afkoelen.
Bereiden: Noten van elkaar
breken. Aardbeien wassen,
kroontjes verwijderen en hal-
veren. Yoghurt in vier schaal-
AllerHande 63
