MlerHande
mseuan
Men neme
een willekeurig
recept uit
dit blad...
1991
Graacher Himmelreich
Riesling
MOSEL-S§(|L-RUWER
QualMtswein
erzeucerabfOllunc,
Graacher Himmelreich. De perfekte begeleider
van vis- en lichte vlecsgerechten.
A.p.Nr, 2 576 2BQ 287
"®SELIAND «G WINZERGENOSSENSCKAFT
&S5S0 BERNKASTEL-KUES
O fat2V
Recepten in dit nummer
Voorgerechten
Aspic met casselerrib en
kruiden 143
Gegrilde paprika met
rundersalami 147
Pittige vleesbouillon met
farfalle 143
Tagliatelle met doperwten,
champignons en spek 123
Tomaat gevuld met
koriandersalade 141
Lunchgerechten
Broodje Blanche 148
Croissantje gevuld met
stoneleeks 135
Kruidig appeltaartje met
Blanche 149
Hoofdgerechten
Aubergineschotel met
Parmezaanse kaas 105
Bamigroente
in zoetzure saus 37
Bouillabaisse
(kruidige vissoep) 66
Gebakken lamskoteletjes
met romige tomatensaus
en knoflook 55
Gegrilde lamskoteletjes
met geitekaas 53
Gegrilde lamskoteletjes
met tijmboter 51
Gemarineerde lamskoteletjes
met sinaasappel 55
Gepaneerde lamskoteletjes
met mangocompote 53
Italiaanse kip met
basilicum 28
Kalfsragout
met kappertjes 84
Karbonades a la minute
in tomatensaus 39
Maandblad van Albert Heijn
Nummer 4, april 1994
Kipfilet met
koriandersaus 141
Kwarteleitje in
kalfsgehakt 137
Lasagne met ham
en spinazie 80
Pastasalade met
rundersalami 147
Plaatpizza met kabeljauw,
garnalen en zalm 82
Pittige tomaten-kippesoep
met mats 31
Roergebakken paprika met
Mexicaans rundvlees 12
Roergebakken peultjes
met wortel en
varkenshaas 10
Roergebakken pikante
Chinese kool met
cashewnoten 12
Roergebakken prei
met tomaat en kerriekip 15
Roergebakken tauge met
ei en garnalen 15
Roomsaus met tonijn
en pasta 34
Saltimbocca alia Romana 121
Nagerechten
Abrikozen gevuld met
roomrijst 125
Diversen
Broccoli-omelet
met zalm en
mierikswortelsaus 75
Kwartelei-uitsmijtertje 136
Mousse van zalm
met bleekselderij en
komkommer 73
Paasbrood 2
Pistou 94
Rood fruitbavarois 101
Stoneleekvinaigrette 135
Tropische vruchtentaart 101
6 AllerHande
