m m EEN PIZZA VOL MET VIS EN K A A S C //v'rfa1 MMWM olijven over pizza verdelen. Kaasrepen in ruitpatroon op pizza leggen. Pizza tot gebruik afdekken met aluminiumfolie en koel wegzetten. Bereiden: Oven voorverwar- men op 225 °C of gasoven- stand 5- Rest van olie over pizza druppelen. Pizza 1 richel onder midden van oven schui- ven en in ca. 30 minuten goudbruin en gaar bakken. Pizza met bakplaat op tafel zetten. Serveren met gemeng- de groene sla. lekker makkelijk Voorbereiden: ca. 1 uur (en ca. 1 uur wachttijd) Bereiden: ca. 40 minuten Prijsp.p.: ca. f 4,75 Bevat per eenpersoonsportie: 615 Calorieen vet 31 g- eiwit 35 g- koolhydraten 50 g 'Knisperende' wijn bij krokante vispizza Orvieto Classico is een droge, fris-fruitige wijn die bijna 'knisperend' smaakt. Juist die tintelende frisheid maakt hem zo geschikt om bij plaatpizza met diverse soorten vis, kaas en olijven te schenken. Een verrukkelijke voorjaarscombinatie! Orvieto Classico 1992, Cecchi, 6,95. (mJ.

Allerhande | 1994 | | pagina 85