m
SLAGROOM
MET EEN TIC
LIKKEPOT MET ROOM
SNELLE ROOMSAUS
MET MOSTERD
Klop 1/8 liter slag-
room half stijf
met 1 eetlepel
poedersuiker en 1
eetlepel sinaasap-
pellikeur (slijter).
Heerlijk bij fruit-
salade of choco-
lademousse. Wei
direct gebruiken
anders loopt de
slagroom uit.
Snel te maken voor een feestje is Vlaamse likkepot. Klop 1 Is
liter slagroom iets dikker. Roer de slagroom met 4 eetlepels
rode port en 2 eetlepels fijngesneden augurk of kappertjes
door 500 g fijne pate. Op smaak brengen met zout en peper.
Lekker met (bruin) stokbrood.
Voor een snelle mosterd-roomsaus brengt u 1/s liter slagroom
aan de kook en bindt deze met 1 eetlepel allesbinder. Roer er
3 eetlepels grove
mosterd, 1/2 potje
uitgelekte zilver-
uitjes, zout en
peper door.
Lekker bij bij-
voorbeeld kipfilet
of varkenshaas.
1AM, 020-
6836854; FOUR SEASONS (SCHAALTJEJ, AMSTELVEEN, 020-6403500; STYLF0RM (MES), DEN BOSCH, 073-426764; ANDERE ACCESSOIRES UIT E1GEN BEZIT
AllerHande 35
