Braden in oven Oven voon/erwarmen op 200 "C of gasovenstand Stoven of smoren Kip rondom bruin braden, bouillon of wijn Grillen Grill voorverwarmen op hoogste stand. Kip na het kruiden
4. In braadslede ca. 75 gram boter of margarine verhitten. Kip erbij toevoegen en kip afgedekt gaar stoven. Bij smoren voegt u een klein insmeren met olie en citroensap. Kip aan spit rijgen en met lekbak
doen en in oven in ca. 10 minuten rondom bruin braden. Kip op rug scheutje bouillon of wijn toe en weinig groente zodat de kip in z'n eronder in ca. 50 b 60 minuten bruin en gaar grillen. Om de grilltijd
leggen en in ca. 60 minuten gaar braden. Bedruip de kip regelmatig eigen vocht afgedekt wordt gaar gesmoord. De stoof- of smoortijd te verkorten kunt u de kip eerst halfgaar koken in bouillon,
met bakvet of leg een paar plakjes ontbijtspek op het borstvlees. bedraagt ca. 60 a 90 minuten (afhankelijk van het gewicht).
AllerHande 23
