schoonmaken en wassen.
Vlees in plakjes van ca. 3/4 cm
dik snijden. Plakjes in reepjes
snijden. In kom 1/2 eetlepel
sojasaus, sherry en mai'zena
door elkaar roeren. Reepjes
vlees erdoor scheppen. Ca. 10
minuten laten intrekken.
Bereiden: In wok 1 eetlepel
olie verhitten. Vlees ca. 5 mi
nuten roerbakken. Uit pan op
bord scheppen. Met keuken-
papier wok schoonvegen. Rest
van olie verhitten. Peen en
peultjes ca. 4 minuten roer
bakken. Rest van sojasaus,
bouillonpoeder en 1 dl water
toevoegen. Aan de kook bren-
gen. Vlees erdoor scheppen en
ca. 1 minuut meewarmen.
Sesamolie erover sprenkelen.
Overdoen in schaal. Sesam-
zaadjes erover strooien. Scr-
vercn met gekookte rijst.
Voorbereiden: ca. 25 minuten
(en ca. 10 minuten wachttijd)
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijsp.p.: ca. f 5,00
Bevat per eenpersoonsportie:
270 Calorieen
vet 16 g- eiwit 25 g-
koolhydraten 6 g
AllerHande 11
