MET
Met verse groente kunt u de
lekkerste roerbakgerechten maken:
door ze op hoog vuur al omscheppend
snel te verhitten blijft de groente
knapperig en smaakvol.
Bovendien hoeft u maar weinig vet te
gebruiken, dus is het 00k nog
gunstig voor de slanke lijn!
ROERGEBAKKEN PEULTJES MET WORTEL
EN VARKENSHAAS
(hoofdgerecht, 2 personen)
1 winterpeen (ca. 150 g), 100 g peultjes,
1 varkenshaasje (ca. 200 g),
1 eetlepel Chinese sojasaus (Chinese Emperor),
1/2 eetlepel droge sherry, 2 theelepels ma'izena,
2 eetlepels olie, 1 theelepel bouillonpoeder,
1/2 eetlepel sesamolie (Royal Mail), 1 theelepel sesamzaadjes,
keukenpapier, wok of grote braadpan
Voorbereiden: Winterpeen
schrappen, wassen en in stuk-
ken van ca. 3 cm snijden.
Stukken in lengte in heel
dunne plakjes snijden en in
lengte in repen van ca. 1 cm
breed snijden. Peultjes
10 AllerHande
