:,*rots
xml PMJM
'I
Mm&km
teiife
W E T E N VAN WIJN
genieten ervan en verder weet bijn
niemand dat er op het
\T*- ^£\+C,-r. - ^?S50M
tigd, waardoor er weinig
overblijft voor de export.
./.'•i -:.,V - r:7
is' vTC-.-i-iiS:
het eiland nog steeds eer aan.,.'1
Het landschap wordt geken-
merkt door bossen van vooral bouw belangrijk maakten.
naaldbomen en ook door het Jammer genoeg werd ook dSfU.-.-v-
enorme aantal bergen waarvan Corsica getroffen door de Vc&i
VpIp rnnnfn Knvpn rip 9000 oharllrw^ro #»#»n lnic A\e> tr» - ,sm
vele toppen boven de 2000 phylloxera, een luis die in heap/#';
meter reiken. Wijnbouw vindt Europa vele wijngaarden
op de glooiende vlakten langs vernieugd. Pas sinds de jsusn^^VjSjjjk
uren; aan warmte ontbreekt
het de druiven dus niet.
Verkoeling zou eerder het
probleem kunnen zijn, maar
daarvoor zorgen de frisse
zeewind en de bergen
Het eiland heeft verschillende
overheersers gehad. Vooral de
Italianen en de Fransen heb-
vmi
neemt toe.
In Nederland komen we
weinig Corsicaanse wijnen V; r
tegen. Het grootste deel wordt^-:.\:V£
door de bewoners en de.be-V;
zoekers van het eiland genut-
v., -
de kust plaats. Omhetzoeten zesrig is de wijnbouw weer op ,-S: i '-i-i
de zuren goed te laten onrwik- gang gekomen. In die djd
kelen, heeft de wijndruif ging het er vooral om veel
warmte en koelte nodig. wijn te produceren, de kwa- mogen dragefl en dat aantal
Corsica heeft heel veel zonne- liteit was van minder belang.
Inmiddels is daar verandering
ingekomen. Steeds meer be-
drijven doen hun best om een
kwaliteitswijn te leveren. In
plaats van een 'Vin de Table'
(tafelwijn) op de markt te
brengen, streven de boeren
ernaar wijnen te maken die de
kwaliteitsaanduiding
ben invloed gehad op de wijn- 'Appellation Controlee'
produktie. A in de zestiende y->
eeuw werd de wijnbouw ge- 'ASCy-
stimuleerd door de Genuezen, ',-■/& jfy G?: VtiTvAr*
de toenrrialige heersers. Maar
het waren de Fransen die in Ae'Hf-f
negentiende eeuw de wijn-
V; i.
38 AllerHande
