Het gaat tie goede kant op
met ket vetgekruik in
Nederland. Bijna iedereen
kegrijpt nu wel zo n keetje
dat te veel vet eten edit niet
goed isEn een kelekoel
mensen kekken al ontdekt
dat minder vet eten wel erg
lekker kan zijn. Ook fakri-
kanten kekken in de
afgelopen jaren kun best
gedaan, door steeds meer
produkten te maken met min
der vet^\iaar tock is dat
allemaal nog niet
genoeg. We moeten door
gaan op de goede weg.
De jaarlijkse Let op Vet
campagne wordt ge-
maakt onder verantwoor-
ding van de Stuurgroep
Goede Voeding, waarin
onder meer de overheid,
verschillende Produkt-
schappen en de
Consumentenbond zijn
vertegenwoordigd. Ook
de supermarkten en de
fabrikanten verlenen
medewerking aan de
totstandkoming en de
uitvoering van de cam
pagne. Belangrijke
partners zijn verder de
Nederlandse Hartstich-
ting, het Voorlichtings-
bureau voor de Voeding
en de Nederlandse Kan-
kerbestrijding/Koningin
Wilhelmina Fonds.
Kortom: als u serieus
gaat (of blijft) letten op
vet, bevindt u zich in uit-
stekend gezelschap.
Let opvet, maar
Waarom ook weer?
Voedingsspecialisten en artsen hebben
vastgesteld dat een vrouw per dag gemiddeld
70 gram vet nodig heeft. En een man gemid
deld 90 gram. In de praktijk komt het er echter
op neer dat vrouwen in Nederland gemiddeld
85 gram vet per dag naar binnen krijgen. En
mannen gemiddeld 115 gram. Dat is dus 15,
respectievelijk 25 gram te veel. En daar moeten
we nog even wat aan doen. Waarom? Omdat
te veel vet niet goed is voor een mens. Je kunt
er dik van worden en het verhoogt het risico op
hart- en vaatziekten.
Verborgen vetten.
We moeten doorgaan op de goede weg
waarop we ai zitten en nog minder vet gaan
eten. Dat geldt voor bijna iedereen. Ook voor
mensen die denken dat ze nu al heel bescheiden
zijn met vet. Want je hebt vaak gewoon niet in
de gaten wat je naar binnen krijgt. Ook in aller-
lei produkten waarvan je het op het eerste ge-
zicht niet zou vermoeden zit vet.
Let op het etiket.
Steeds vaker geeft het etiket van verpakte
produkten heel goede en uitvoerige informatie
over de samenstelling van het produkt. De ge-
bruikte ingredienten staan er in elk geval op.
Maar dikwijls staat op de verpakking ook de
voedingswaarde aangegeven. Het begrip voe-
dingswaarde slaat op de hoeveelheid kilo-
