FEBRUARI.
VAN HET JAAR.
DE HEETSTE MAAND op van -40° C. En omdat
Eigenlijk is februari
helemaal niet de heetste
maand van het jaar. Het
is een echte blauw
bek-maand. Wie kent
er niet de beelden
van kleumende dans
mariekes en onderkoelde elf-
stedenrijders? In Nederland pro-
beren we dan ook van alles om
Zo kijken ze in China
helemaal niet vreemd
je het dan echt niet
redt op een kommetje
Een stevig partijtje zoenen op rijstwijn, zit er maar e6n ding
Valentijnsdag. Een lang weekend op: heter eten. Beetje sambal
tropisch zwemparadijs. Maar het erbij. Een Oosterse wijsheid, die
blijft behelpen. Want het beste navolging verdient in Nederland.
wapen tegen kou komt uit het Zodat het toch nog
warm te blijven. Met camaval Verre Oosten. Waar het soms
in een lekker dik berekostuum. kouder is dan u denkt.
de heetste maand
van het jaar wordt.
Thuis is waar Unox is.
Gehakt met zoetzurefaprikasaus (4 personen) 300 g. Kerrie-kokosgehakt met prei (4 personen) 500 g. prei schoonmakcn en in dunne ringen
j gehakt mengen met 1 ei, 3 el. beschuitkruim, mespuntje sambal en snijden. 200 g. oesterzwammen in repen snijden. In em wok of een braadpan 2 el. olie verhitten.
J: 3/4 zakje nasikruiden van 25 g. Hiervan 4 platle schijven Hierin 400 g. mager gehakt met een vork al roerend en prakkend in 5 min. gaarbakken.
vormen. Deze hi 25 g. boter/margarine goudbruin m gaar bakken. Prei en oesterauammen 5 min. meebakken. 50 g. santen (geconcen- dLWv
1 ui snipperen en 1 groene paprika in reepjes snijden. De ui en de paprika in 1 el. boter/margarine treerde kokosmelk) en een blik Unox Kerriesaus toevoegen. Al .e. -jga
-Ii
5 min. zachtjes bakken. Een blik Unox Zoetxure saus toevoegen en al roerende verwarmen. 2 el. roerende verwarmen. Op smaak brengen met bijvoorbeeld em mes-
koffieroom erdoor roeren. Gehaktschijven op 4 borden leggen en de saus erover scheppm. lunoxl punije sambal. 2 el. geroosterd amandelschaafsel erover slrooien.
